按體型選食物創(chuàng)造合理飲食

美國ABC新聞網(wǎng)醫(yī)學(xué)顧問薩瓦德博士就曾指出，體型是創(chuàng)造合理飲食的關(guān)鍵。對此，美國《健身》雜志為大家量身定制了飲食方案，這些依據(jù)不同身材的飲食建議可以幫助我們吃得更加科學(xué)。

小辣椒型身材（或纖細(xì)型）。薩瓦德博士指出，小辣椒型身材的人沒有明顯的身體曲線，即臀圍、腰圍和肩寬較接近。他們一旦發(fā)胖會以身體中間部位如腹部為主，因此會有患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。美國營養(yǎng)學(xué)家科克倫指出，這類人應(yīng)多食用魚類、橄欖油、堅(jiān)果、精益蛋白質(zhì)食物。

辣椒體型的人，早餐應(yīng)攝入大量精益蛋白如雞蛋，午餐宜多補(bǔ)充纖維比如綠色蔬菜，晚餐可適當(dāng)吃些魚肉和豆類。適合辣椒體型的零食有：酸奶、葡萄干、杏仁等。

梨型身材。顧名思義，梨型身材就是身體下半部寬大、上半部窄小的身材，脂肪主要聚集在臀部和大腿。對于這種身材來說，減肥是個艱巨的任務(wù)，尤其對于已婚女性來說，臀部和大腿的脂肪更難擺脫。盡管如此，梨型身材卻有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢：由于脂肪很少堆積在腹部，患心臟病和糖尿病的比率就會下降。

膳食選擇上，梨型身材的人應(yīng)以復(fù)合型碳水化合物食物為主，如全麥?zhǔn)称�、豆類、雞肉、水果和蔬菜，這些都有利于排泄掉多余的脂肪。早餐可多吃粗糧，如燕麥片。午餐要求均衡，最好的搭配是全麥面包、適量的瘦牛肉以及蔬菜。晚餐可吃些雞肉。適合梨型身材的零食有：蘋果、黑巧克力、全麥餅干。

蘋果型身材。蘋果型身材的人擁有較寬的中間部位，而下肢往往很纖細(xì)，是較容易減肥的體型。但是，寬闊的腰圍會對健康造成威脅，使身體重要器官如腎臟、胰腺、肝臟等周圍積聚脂肪，從而增加心臟病、糖尿病、乳腺癌的發(fā)病危險。蘋果型身材應(yīng)多食用含有對心臟有利的不飽和脂肪食物如堅(jiān)果和橄欖油。還要控制碳水化合物的攝入，多吃富含纖維素的食物，減緩人體對糖的消化速度，降低胰島素和膽固醇水平。蘋果型身材的早餐要注意搭配均衡，午餐多吃主食，晚餐可適量吃些豆類和蔬菜。適合蘋果型身材的零食有：梨、藍(lán)莓、花生醬等。