吃火鍋最好別超過兩小時

天氣越來越冷，無論去火鍋店還是在家，熱乎乎的火鍋都是個不錯的選擇。

吃火鍋的時間最好控制在2小時內，這樣能避免消化液過度分泌，增加肝膽胃腸腺體的負擔。同時，盡量用麻醬料或三合油小料，避免用油碟，使得攝入的油脂不至于太多。除了肉類外，火鍋中最好能涮點紅薯，其中含有豐富的粗纖維，能解肉類的油膩。

此外，在吃一些特色火鍋時，也要注意。川味火鍋的特點是麻辣，慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂的患者應該避免食用，以免麻辣刺激導致疾病發(fā)作或者加重；羊肉火鍋不適合熱體質的人，比如感冒初期、經常流鼻血、牙齦出血患者別吃；海鮮火鍋不適合糖尿病、高血壓、高血脂、痛風的人吃，對海鮮過敏的人更不要吃了。