早餐喝粥能潤燥滋陰

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

天氣逐漸從涼爽轉(zhuǎn)寒，氣候干燥，人們常常會感到口唇干燥、咽干、皮膚發(fā)澀，遼寧省健康教育所在一份《健康飲食》的提示中說，這個季節(jié)應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)陰潤燥。

為此，在進食的調(diào)理上，除遵照葷素搭配、平衡膳食的原則外，要注意少食辛燥的食品，如辣椒、生蔥等，宜食芝麻、糯米等柔潤食物。

古人認(rèn)為“晨起食粥，推陳致新、利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽”。所以說，早餐喝碗粥能潤燥滋陰，益于養(yǎng)生。

此外，感冒發(fā)燒，切勿再吃辛辣食物。久病之人，要忌食豬頭肉、鵝肉、魚腥類食物。經(jīng)�；嘉笣M、嘔吐、惡心等病癥之人，最好少進甜食。長“痘”之人，或者患瘡?fù)茨[毒之人應(yīng)忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。咳喘痰多之人，應(yīng)忌酸澀之物，可用梨和冰糖煮水喝，以潤肺化痰。