吃什么食物容易飽腹不長(zhǎng)肉？

有些肥胖者天天嚷著要“節(jié)食”，可最終都因無(wú)法忍受“饑餓”而敗下陣來(lái)。其實(shí)，豆類、堅(jiān)果、粗糧等食物，完全可吃得少而又吃得飽，因?yàn)樗鼈儽环Q為“易飽腹感食物”，肥胖者不妨多吃點(diǎn)。

易飽腹感食物有著很多相同的特點(diǎn)，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科陳偉醫(yī)生解釋，這類食物先要具備能把食物體積變大的“本事”，即有吸水作用或是含大量粗纖維，如水果、大豆、海藻以及各類粗糧。

吃對(duì)主食超速減肥

利用飽腹感對(duì)日常主食進(jìn)行調(diào)整，在同等熱量的情況下，選擇飽腹感強(qiáng)的食物，能讓人們?cè)诒ＷC不餓肚子的同時(shí)，又降低能量的攝入。至于那些正在減肥的人，也不妨按照這一原則挑選食物，不必節(jié)食也能事半功倍。

陳醫(yī)生最后強(qiáng)調(diào)，飲食的健康，來(lái)自于各種營(yíng)養(yǎng)的全面平衡，應(yīng)該選擇包括水果、蔬菜、谷類等富含食用纖維的食物。但是，膳食纖維也不是多多益善，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，每天建議食用30到50克就可以了，如果腸胃不好，要酌情減量。

難嚼的面包增加飽腹感

其次是脂肪含量高，如各類堅(jiān)果。此外，紅豆、黃豆、蕓豆等各種豆類都是長(zhǎng)期維持飽腹感的上佳選擇。

澳大利亞科學(xué)家用含有同樣能量的各種面包所做的研究發(fā)現(xiàn)，同樣是白面包，感覺(jué)比較粗糙、嚼起來(lái)有硬度的容易讓人覺(jué)得飽；口感柔軟的面包則不容易讓人覺(jué)得飽，胃內(nèi)排空維持的時(shí)間也相對(duì)短。因此，食物的飽腹感還和口感粗糙有一定的關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)，含纖維高、顆粒粗、咀嚼速度慢的食物飽腹感會(huì)強(qiáng)一些。

冬季一味吃低熱食物減肥不利于健康

吃低熱量食物

在冬季，倘若一味地食用低熱量的食物，不但有損健康，而且也無(wú)法抵御寒冷。

建議：減肥者可以將每天攝取的食物熱量控制在1000千卡至1400千卡之內(nèi)，同時(shí)注意均衡營(yíng)養(yǎng)。

劇烈運(yùn)動(dòng)

冬季人體微循環(huán)減弱，新陳代謝變慢，抵抗能力降低，若運(yùn)動(dòng)過(guò)于劇烈，極易造成身體虛脫或是受涼感冒。
 
同時(shí)，冬季呼吸道黏膜上皮的纖毛活動(dòng)微弱，殺菌能力變差，劇烈的運(yùn)動(dòng)容易導(dǎo)致呼吸道疾病，如支氣管炎。

建議：一些溫和運(yùn)動(dòng)，如慢跑、騎車、游泳等，才是冬季燃燒脂肪的主要途徑。一般在運(yùn)動(dòng)半小時(shí)后，體內(nèi)就開(kāi)始釋放由儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)化而來(lái)的能量。