飲食調(diào)理：糖尿病患者該怎么吃？

糖尿病患者最關(guān)心的是飲食，如何能在科學(xué)而合理地控制飲食的基礎(chǔ)上又能滿足一定的口腹之欲，這是絕大多數(shù)糖尿病人所期望的，對此，劉主任指出，所謂的科學(xué)控制飲食，并不是主張過度限制，而是要適量控制，要根據(jù)個人的體重和活動情況確定每日所需的總熱量，在此基礎(chǔ)上，飲食結(jié)構(gòu)多樣化，做到營養(yǎng)攝入的全面和均衡。日常膳食主要以植物性食品為主，適當限制蛋白質(zhì)，例如雞蛋、牛奶每日攝入量最好在100～150g之間，提高纖維素食物，因此，蔬菜類食物可以多吃。

“對于糖尿病患者來說，能夠吃的食物還是有很多，但是一定要注意適量�；\統(tǒng)來說就是糖尿病患者吃的量大約是正常時的1/3。”劉主任還強調(diào)，如何判定攝入的食物以及食物的量是否適度，這就需要以血糖作為調(diào)節(jié)的標準，因此，建議糖尿病患者最好自備血糖測量儀，時常關(guān)注血糖變化。

此外，患了糖尿病后能不能吃水果呢？很多糖尿病人不敢吃水果，因為許多水果吃起來很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。如果食用不當，會升高血糖，使病情出現(xiàn)反復(fù)，對此，劉主任認為，血糖大于0.8的患者不主張吃水果，而小于者可以吃，但是要注意吃的時間和選擇的品種。一般來說，吃水果的時間盡量選在兩餐之間，不提倡飯后吃。在水果的品種選擇上，應(yīng)該選擇含糖量相對較低以及升高血糖的速度較慢的水果，例如西瓜、楊桃、番石榴、桔子、蘋果、獼猴桃等含糖量較低，適合糖尿病患者；龍眼、葡萄、香蕉等含糖較高，糖尿病患者不宜食用。

糖尿病患者該怎么調(diào)養(yǎng)

“糖尿病人就診時常常會問煲什么湯調(diào)養(yǎng)比較合適，其實這取決于病人的具體體質(zhì)。”劉主任介紹，中醫(yī)有“藥食同源”之說，其中的一個含義也就是說飲食與用藥的道理相同，應(yīng)根據(jù)體質(zhì)稟賦的陰陽偏差進行調(diào)補，如果體質(zhì)陽氣偏盛則不適宜應(yīng)用溫補陽氣的湯料，陽氣不足偏寒的人則不合適飲用滋陰清熱類的湯，如長期飲用不合適的湯水，不但起不到調(diào)補作用，反會對身體造成不良影響，因此，喜歡飲湯調(diào)補的病人，建議應(yīng)該請醫(yī)生確定自身的體質(zhì)陰陽偏僻情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行調(diào)養(yǎng)。

運動方案

運動是糖尿病的重要治療方式之一，適量的運動不僅可以幫助糖尿病患者增強體質(zhì)，還可以降低血脂、血糖，防止并發(fā)癥的發(fā)生。劉主任主張，糖尿病患者可以根據(jù)自身的喜好選擇運動方式，但是運動一定要適度適量，要根據(jù)自身的體質(zhì)和年齡情況來進行。正常的運動指標公式是：心率＝170－年齡，也就是說例如年齡是60歲的患病者，應(yīng)該選擇心率是110運動。

另外，劉主任提醒，老年患者在運動時要注意以下的細節(jié)：一是最好不要空腹運動，要保持有1/3的飽和感，因為空腹運動時，人體內(nèi)血糖會降低，引起頭痛、四肢乏力乃至出現(xiàn)昏厥現(xiàn)象；二是出門運動前應(yīng)該記得隨身攜帶寫有自身姓名、家庭住址、聯(lián)系電話、病名的卡片，以便發(fā)生意外時能夠得到及時而有效的治療。