過(guò)食辛辣食物易誘發(fā)疾病

入冬后，約三五好友，涮滾燙的麻辣火鍋，喝冰鎮(zhèn)啤酒，這無(wú)疑是一件很愜意的事。但是對(duì)一部分人來(lái)說(shuō)，很可能會(huì)“樂(lè)極生悲”，因?yàn)榛疱佒泻芏嘣�料�?huì)刺激胃腸消化道，加大肝臟負(fù)擔(dān)，并誘發(fā)或加重相關(guān)疾病。專(zhuān)家提醒，火鍋雖然美味可口，但市民在享用的同時(shí)一定要悠著點(diǎn)，特別是慢性肝病、胃腸疾病和肛腸疾病患者，要少吃火鍋，盡量清淡飲食，以免舊病復(fù)發(fā)。

貪吃火鍋肝病急性發(fā)作

日前，福華醫(yī)院肝病科收治了一名重癥肝炎病人。據(jù)了解，患者劉先生就是與朋友吃麻辣火鍋，而且喝了不少酒，結(jié)果肝區(qū)疼痛難忍。檢查發(fā)現(xiàn)，劉先生是慢性肝病急性發(fā)作。后經(jīng)了解，劉先生有8年慢性病毒性肝炎病史。

火鍋以麻辣燙為特點(diǎn)，火鍋中添加的食品加熱時(shí)間短，常常半生半熟，肝病患者消化功能本身就差，不熟的食物更加重了肝臟的負(fù)擔(dān)。再者，涮火鍋的食品常常是一些纖維較粗硬的東西，如白菜、牛百葉等，這些食品往往是造成肝硬化病人上消化道出血的重要誘因，而飲酒則是慢性肝炎、肝硬化患者的絕對(duì)禁忌。

大快朵頤引發(fā)多種健康問(wèn)題

愛(ài)吃偏辣火鍋也可導(dǎo)致冬季胃腸疾病高發(fā)。寒冷的冬日，和幾個(gè)朋友圍在火鍋邊大快朵頤，感覺(jué)確實(shí)非常愜意�？墒牵�火鍋在口味上往往偏辣，會(huì)刺激胃腸，導(dǎo)致胃部不適，容易產(chǎn)生消化不良、腹瀉、腹脹或腹痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)加劇胰腺、肝臟等分泌胰液和膽汁，產(chǎn)生急性胰腺炎、膽囊穿孔等。

火鍋對(duì)肛腸的損傷也是非常明顯的。過(guò)量的火鍋食品進(jìn)入人體，會(huì)引起心火、肺熱或肝膽之熱、胃炎等，出現(xiàn)肛門(mén)膿腫、內(nèi)痔、外痔、肛裂皸等，而便秘更為常見(jiàn)。由于不能及時(shí)將體內(nèi)宿便排出，宿便中蛋白質(zhì)腐敗物從腸道吸收到體內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、口臭、腹部膨脹等癥狀；而且可引起面部雀斑、粉刺、皮膚粗糙等皮膚病，故長(zhǎng)期便秘的女性很容易“花容失色”。