加拿大：黃豆可將壓治腎病

加拿大馬尼托巴大學(xué)的研究人員22日在美國(guó)鹽湖城舉行的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)年會(huì)上報(bào)告說(shuō)，他們發(fā)現(xiàn)從黃豆中提取的一種蛋白有助于降低實(shí)驗(yàn)鼠的高血壓并治療其慢性腎病。

參與研究的羅蒂米·阿盧科介紹說(shuō)，他和同事用從黃豆中提取的水解蛋白喂養(yǎng)患慢性腎病的實(shí)驗(yàn)鼠，8周后這些實(shí)驗(yàn)鼠與正常喂養(yǎng)的患慢性腎病的實(shí)驗(yàn)鼠相比，前者的血壓降低了20％。

阿盧科指出，這一成果意義重大，因?yàn)槎鄶?shù)慢性腎病患者死于由高血壓引起的心血管并發(fā)癥。

老鼠與人類(lèi)一樣，患慢性腎病也會(huì)使它們的尿量大幅減少，腎臟無(wú)法完全排除毒素。阿盧科等人的新研究還顯示，患慢性腎病的實(shí)驗(yàn)鼠攝入黃豆水解蛋白8周后，其尿量增加了30％，恢復(fù)至正常水平。這表明，實(shí)驗(yàn)鼠的慢性腎病也得到控制。但阿盧科強(qiáng)調(diào)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)鼠和人不能通過(guò)直接吃黃豆來(lái)達(dá)到降低高血壓、治療腎病的目的，因?yàn)辄S豆中含有的水解蛋白需要先借助特殊的酶處理才能活化并發(fā)揮作用。

馬尼托巴大學(xué)的研究人員下一步計(jì)劃用一年時(shí)間開(kāi)展黃豆水解蛋白人體試驗(yàn)，如果獲得成功的話，將有望在此后2年至3年內(nèi)把黃豆水解蛋白產(chǎn)品推向醫(yī)藥市場(chǎng)。