最新：抗癌蔬菜排行榜

最近，日本國立癌癥預(yù)防研究所的科學(xué)家，對蔬菜的抗癌功效進(jìn)行了更全面詳細(xì)的研究。他們對26萬人的飲食生活習(xí)慣進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)，蔬菜的確具有一定的防癌作用，并從高到低列出了對腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜，分別是：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、卷心菜、花菜、芹菜、茄 子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜。

　　而且，蔬菜不同，預(yù)防的癌癥也各異。此次，日本國立癌癥預(yù)防研究所也對排行榜中蔬菜的抗癌功能進(jìn)行了區(qū)分：紅薯預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌。番茄預(yù)防前列腺癌、乳腺癌、胃癌、肺癌�；ú丝煞牢赴�、食道癌。此外，大蒜能預(yù)防結(jié)腸癌，胡蘿卜則能預(yù)防肺癌。

　　專家指出，想通過蔬菜吃出健康，最重要的還是營養(yǎng)搭配、均衡飲食。每天要吃不同種類的蔬菜，這樣才能起到長期預(yù)防癌癥的作用。