寶寶飲食 營(yíng)養(yǎng)一定要“趕上生長(zhǎng)”

對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童青少年，如果營(yíng)養(yǎng)不良，得了疾病，尤其是較長(zhǎng)時(shí)期發(fā)燒，對(duì)身體的消耗很大，使發(fā)育受到不同程度的限制�！　�

兒童由于一方面發(fā)燒時(shí)蛋白質(zhì)分解大于合成，另一方面病兒攝入食物少，胃腸功能下降，營(yíng)養(yǎng)素的吸收不良，致使他們的身高、體重等多個(gè)發(fā)育指標(biāo)都比同年齡人低。這些兒童青少年，在多種阻礙其生長(zhǎng)的原因被克服以后，通過(guò)增加膳食供給量及營(yíng)養(yǎng)，將會(huì)以超過(guò)該年齡組的正常生長(zhǎng)發(fā)育速度生長(zhǎng)，趕上同年齡的生長(zhǎng)發(fā)育水平，此種情況稱為“趕上生長(zhǎng)”。

還有些正處于生長(zhǎng)發(fā)育突增年齡時(shí)期的兒童青少年，由于家庭貧困使蛋白質(zhì)、熱量供應(yīng)不足，其生長(zhǎng)速度緩慢，各期生長(zhǎng)突增沒(méi)有健康兒童那么明顯，生長(zhǎng)時(shí)期往往更長(zhǎng)一些。在這樣的后期一旦能充分供給營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的趕上生長(zhǎng)，到最后完全可能趕上營(yíng)養(yǎng)好的兒童青少年的生長(zhǎng)發(fā)育水平。

那么，怎樣實(shí)現(xiàn)趕上生長(zhǎng)呢?要實(shí)現(xiàn)趕上生長(zhǎng)，一方面要及時(shí)消除影響生長(zhǎng)發(fā)育的因素;另一方面要為趕上生長(zhǎng)準(zhǔn)備充足的營(yíng)養(yǎng)。常常聽(tīng)到一些生長(zhǎng)發(fā)育不很好的孩子家長(zhǎng)說(shuō)：“孩子小時(shí)候常常拉肚子，以后沒(méi)有壯起來(lái)。”對(duì)于病后的孩子，要使他們達(dá)到正常兒童的生長(zhǎng)發(fā)育水平，必須在病后比較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)給過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素等與生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素的供給，確保質(zhì)優(yōu)量多。其供給主要來(lái)源是日常膳食中多吃些魚、肉、蛋、奶、水果和蔬菜等食物。對(duì)于病后胃腸道功能較差者，要選擇容易消化吸收的食物，不要吃太多的脂肪和油炸食物以少食多餐的方法，確保供給“趕上生長(zhǎng)”所需的足夠量營(yíng)養(yǎng)素。