玄米茶芳香濃郁，既有綠茶的色澤美麗，又有玄米和綠茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，很受日本人的喜愛。玄米就是糙米，富含纖維、利于腸胃，很受現(xiàn)代人歡迎。

在日本，玄米除了被做成茶喝之外，還被當(dāng)作有效的減肥飲品，更受年輕女性的喜愛。

綠茶因?yàn)楹�豐富的單寧，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人認(rèn)為可以防止動(dòng)脈硬化、美容等，所以，將養(yǎng)胃利腸的玄米和減肥美容的綠茶結(jié)合而成的玄米茶就更是物美價(jià)廉的“健康飲料”了。

據(jù)說(shuō)，日本人喝玄米茶始于第二次世界大戰(zhàn)之前。當(dāng)時(shí)日本人在慶�；顒�(dòng)時(shí)都要敲碎米餅以示慶祝，可儀式結(jié)束后這些米餅就沒(méi)用了。一名茶商覺得可惜，就將這些米餅炒熟之后混在茶葉中飲用，這就是玄米茶的由來(lái)。

傳統(tǒng)的玄米茶是茶葉和玄米各一半。現(xiàn)在市場(chǎng)上，除了需自己泡制的玄米茶之外，現(xiàn)成的瓶裝飲料也隨處可見。

玄米茶可以抑制興奮，有利于緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神癥狀等方面受到重視。此外玄米茶還具有降壓降脂的作用，并能促進(jìn)新陳代謝，所以最近被認(rèn)為可以作為改善生活習(xí)慣病的一種食品，受到矚目。

但是，更重要的還是由于玄米茶的卡路里很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，更多的女性將其視為最佳的減肥食品。