在補(bǔ)鐵時同時需要維A的參與。

常用補(bǔ)血類食物:

◇蔬菜類:胡蘿卜、菠菜、蛋黃、枸杞、紅糖、蜂蜜(富含維B、D、E、果糖、葡萄糖、氧化酶等多種元素,烏發(fā)、潤肺止咳、潤腸通便、滋養(yǎng)氣血等。含鐵和葉酸等,常吃可預(yù)防和治療兒童貧血)、小麥等。

◇水果類:葡萄、桂圓、紅棗。

◇肉食品:黑鯉魚、豬肝、牛肝、豬心、雞血、蝦、牛肉(缺鋅是引起脫發(fā)的重要原因,海產(chǎn)品、牛奶、牛肉、蛋類中含量較多)、羊肉、牛筋、母雞肉、鱔魚等。

◇豆類:花生、黃豆、黑豆、蓮子。

◇其它:黑木耳,是素中之勞葷,養(yǎng)血駐顏,祛病延年,含鐵極為豐富,為豬肝的7倍多,且含有一種腺甘,是動脈硬化、冠心病、高血壓患者的理想食品;海帶、紫菜、南瓜子、黑芝麻等,富含維E、蛋白質(zhì)、鈣、鐵,烏發(fā)美容、滋補(bǔ)肝腎等。