長(zhǎng)壽村的人們吃什么?
曾看過一個(gè)有趣的故事,講的是一個(gè)白發(fā)老頭在門口哀哀哭泣,過路人問他為什么哭,老頭說:“我惹父親不高興,他打了我。”當(dāng)時(shí)我即猜測(cè)這老人的父親會(huì)有多大年紀(jì)了。直到有那么一天,我發(fā)現(xiàn)有那么多的長(zhǎng)壽地區(qū)和長(zhǎng)壽老人,我才不再覺得這個(gè)故事太夸張。
長(zhǎng)壽永遠(yuǎn)都是人們熱衷的話題。提起它,總能讓人聯(lián)想起優(yōu)越的生活條件,先進(jìn)的醫(yī)療水平,還有科學(xué)的生活方式。當(dāng)然,這些條件都是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)壽目標(biāo)的有利因素。但奇怪的是最長(zhǎng)壽的人往往出現(xiàn)在被繁華都市遺忘的鄉(xiāng)村或小鎮(zhèn),他們的生活條件永遠(yuǎn)都可以用辛苦來形容,他們的醫(yī)療水平永遠(yuǎn)都跟不上時(shí)代的步伐,至于科學(xué)的生活方式,他們更是一頭霧水。他們只是平淡中求生存,晨耕暮憩就是生活的全部。
貧苦的生活卻能與長(zhǎng)壽結(jié)緣,究其原因,其共同之處是:
★環(huán)境幽靜,空氣清新,沒有工業(yè)污染。
★基本活動(dòng)是耕種、爬山、做針線活。
★早睡早起(五六時(shí)準(zhǔn)時(shí)起床,晚上七八點(diǎn)鐘就睡覺)。
★性情溫和,待人坦率,開朗樂觀。
俗話說,靠山吃山,靠水吃水,長(zhǎng)壽村里的人們確實(shí)有著這樣的規(guī)律。在飲食方面,他們有著地域上的區(qū)別。
【艾蒿坪村】
位于武安市西北56公里處摩天嶺腳下。
村民平均壽命在85歲以上。
在村邊山崖旁,有一股山泉,因泉水富含礦物質(zhì)和中草藥成分,村民們常年飲用,少病益壽,故稱“長(zhǎng)壽泉”。
摩天嶺最高峰海拔1747.5米。這里層巒疊嶂,峽谷深幽。山上物產(chǎn)豐富,遮天蔽日的原始次生林中長(zhǎng)滿了油松、樟子松、漆樹、板栗樹等幾十種珍貴的樹木, 有上千畝的野生連翹茶林,有黨參、丹參、黃芪、柴胡、何首烏等200多種中草藥材。因植被茂盛,氣候濕潤(rùn),雨水充足,再經(jīng)山上多種藥材根系過濾,滲入地下,形成山泉。而連翹有清肺消炎的功效,村民們采摘嫩葉土法蒸制成茶葉,用泉水沖泡,常年飲用,有養(yǎng)生保健的作用,故稱“長(zhǎng)壽茶”。
【莼湖鎮(zhèn)】
位于浙江奉化市。
人均壽命為79.2歲。
村中多桑竹梅橘,有泉水多孔,鎮(zhèn)上居民即以泉水作為日常飲用水。
【長(zhǎng)源村】
位于江西?h武功山下。
全村800多人口,活到100歲以上的有2人、90歲以上的6人、80歲左右的很普遍。
村民以大米、紅薯為主食,飲用泉水。
【田壩心村】
位于云南紅河縣寶華鄉(xiāng)。
平均壽命75.6歲。
該村地處海拔1200米之深山中,如同世外桃源。
人們以包谷、紅薯、小米為主食,常吃山野菜,很少吃葷。
【巴馬縣】
位于廣西。
1991年在第13屆國(guó)際自然醫(yī)學(xué)大會(huì)上被宣布為世界第5個(gè)長(zhǎng)壽村。該縣90歲以上的老人270個(gè)、百歲以上的69人,最高的127歲。百歲老人仍能上山砍柴。
主食玉米,周圍多樹林。
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