醫(yī)生教你如何自制〝無碘鹽〞
近日,國內(nèi)有媒體報道稱部分沿海省市疑因補(bǔ)碘過量導(dǎo)致甲狀腺疾病劇增,福建省一知名內(nèi)分泌科專家在對福州市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),1989年到2009 年,福州市甲亢患病率從0.57%增至1.09%。同樣為沿海地區(qū)的廈門是否出現(xiàn)類似情況?普通人能否放心食用碘鹽?昨日,記者就相關(guān)問題進(jìn)行了采訪。
甲亢有增加趨勢精神緊張是主因
記者從醫(yī)院內(nèi)分泌科了解到,近年來,從醫(yī)生們臨床接診的情況看,甲亢患者有增加的趨勢。
同時,醫(yī)生們也指出,甲狀腺疾病患者增多,不能單純地歸因為補(bǔ)碘過量。“近年來,人們工作壓力越來越大、生活節(jié)奏加快,精神緊張也是引發(fā)甲亢的重要原因之一。”醫(yī)院內(nèi)分泌科主任說。
內(nèi)分泌科主任認(rèn)為,近年來,越來越多剛走上社會的年輕人成為新增的甲亢患者,也從側(cè)面說明了甲亢增加和生活壓力增大密切相關(guān)。
健康人群可放心食用碘鹽
“碘的攝入有雙面性。補(bǔ)碘過多,會導(dǎo)致甲亢或者甲減(甲狀腺功能減退癥)。不過食用碘鹽而導(dǎo)致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人,又服用了碘鹽,導(dǎo)致甲亢的癥狀加重。”內(nèi)分泌科主任認(rèn)為,健康人群可以放心食用碘鹽,
內(nèi)分泌科主任告訴記者,目前,醫(yī)學(xué)界還無法對導(dǎo)致甲亢的原因進(jìn)行具體分析,只能籠統(tǒng)地認(rèn)為其是由環(huán)境、遺傳因素和自身免疫等多方面的原因引起的。
另外,沈興平認(rèn)為,一些工作壓力較大、情緒長期處于緊張狀態(tài)的市民,不妨在每年體檢的時候,增加一項甲狀腺功能檢查,以做到對甲亢早發(fā)現(xiàn)早治療。
自制非碘鹽很簡單
內(nèi)分泌科主任告訴記者,在接診中,不少甲亢患者反映不知道去哪里購買非碘鹽,其實,大家在家中也可以輕松地制作 “非碘鹽”,以下是內(nèi)分泌科主任提供的兩個辦法:
1.在煮菜時,先往鍋里放鹽,再往鍋里放菜,碘鹽遇熱,其中所含的碘會很快揮發(fā)掉;
2.把碘鹽買回家放在容器中保存的時候,打開容器的蓋子,一段時間后,其中的碘會自動揮發(fā)。
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