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成都人飯桌上1年吃掉萬斤蝗蟲

成都人飯桌上1年吃掉萬斤蝗蟲

“以前像過街老鼠一樣人人喊打的蝗蟲,現(xiàn)在居然有人把它們養(yǎng)在大棚里!”16日,市民張先生講述了近日所見:經(jīng)過成都市龍泉驛區(qū)洪安鎮(zhèn)時(shí),發(fā)現(xiàn)路邊的一處農(nóng)田變成了養(yǎng)殖大棚。“出于好奇我開車順著小路上去,走近了發(fā)現(xiàn)大棚內(nèi)壁鋪滿了黑蟲子,仔細(xì)一看里面竟是成千上萬的蝗蟲,讓人毛骨悚然。”對此,張先生十分不解:蝗蟲明明是害蟲,農(nóng)民防它都來不及,為什么還有人用大棚專門飼養(yǎng)?“養(yǎng)幾萬只蝗蟲到底干啥用?萬一不小心讓蝗蟲跑了出來,會(huì)不會(huì)出現(xiàn)蝗災(zāi)?”

  記者尋訪大棚養(yǎng)著8萬“洋蝗蟲”

  帶著張先生的疑問,記者昨日前往成都市龍泉驛區(qū)洪安鎮(zhèn),記者在龍泉驛區(qū)與青白江區(qū)交界處附近看到了一排白色的養(yǎng)殖大棚。大棚建在約兩畝的空地上,被一片玉米地圍繞著。

  這個(gè)養(yǎng)殖基地是由3個(gè)長約25米,寬約5米的白色網(wǎng)狀大棚組成。透過網(wǎng)布仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)地上撒滿了玉米棒和青草,而這些食物上竟附著成千上萬只黑乎乎的蝗蟲。小心打開拉鎖,記者一腳剛踏進(jìn)大棚,地上的蝗蟲受到了驚動(dòng)立刻飛到半空中,瞬間四周盡是亂躥的蝗蟲,棚內(nèi)滿是拍打翅膀的聲音。記者仔細(xì)一看,這些蝗蟲呈褐色,約6厘米長,體態(tài)肥壯,個(gè)頭比平時(shí)在農(nóng)田里見到的要大一些。

  正在這時(shí),一名20來歲的男子手持蟲網(wǎng)走進(jìn)大棚,他緩慢地挪著步子,生怕踩到了地上飛不起來的幼蟲。“蝗蟲是我養(yǎng)的,3個(gè)棚加起來一共有8萬多只。”眼前的這名青年叫張學(xué)強(qiáng),他從地上拾起一只蝗蟲介紹說:“這些是東亞飛蝗,它們的個(gè)頭要比一般的蝗蟲大。”

  張學(xué)強(qiáng)同時(shí)表示,大棚是去年12月底建好的,四壁的接口處都經(jīng)過了加固處理。為了不讓貓狗抓破網(wǎng)布,在大棚四周搭建了一個(gè)鐵網(wǎng)門。
  新奇用途油炸蝗蟲營養(yǎng)高

  “這么多蝗蟲養(yǎng)來做什么?”對方的回答令記者大吃一驚:“蝗蟲是養(yǎng)來吃的。油炸蝗蟲。”張學(xué)強(qiáng)說,大棚養(yǎng)殖的蝗蟲一年下來的總產(chǎn)量可達(dá)到6000斤,蝗蟲成熟后養(yǎng)殖人員會(huì)把它們冰凍起來,以每斤60元至70元的價(jià)錢向成都市內(nèi)的一些酒店供應(yīng)。具體做法是:把蝗蟲在水中淹死后,剪掉翅膀;用清水洗凈后將蝗蟲倒進(jìn)油鍋里。炸兩分鐘,加上調(diào)料即可上桌。“雖然蝗蟲是害蟲,但這道菜本身卻具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。”張學(xué)強(qiáng)夾起一只油炸蝗蟲放在嘴里:“我下一步打算將油炸蝗蟲這道菜引入成都夜市,喝啤酒時(shí)也可以拿它下酒了。”