記者昨日從市經(jīng)貿(mào)委獲悉，最近20年，廣州人均每年餐飲消費(fèi)達(dá)到5063元，是全國(guó)平均水平的4倍以上，居國(guó)內(nèi)城市首位。

　　“食在廣州”毫不夸張。廣州餐飲業(yè)年零售額從1978年的1.62億元，到2008年的515.44億元，增長(zhǎng)了318.2倍，餐飲經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)增長(zhǎng)了26倍。餐飲業(yè)年零售額一直保持每年兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)（僅次于上海的669.54億元，高于北京的411億元，占全省餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額的四分之一），人均年餐飲消費(fèi)達(dá)到5063元，是全國(guó)平均水平的4倍。今年以來，廣州餐飲業(yè)是逆勢(shì)而上，1至7月份餐飲業(yè)零售額達(dá)到343.5億元，同比增長(zhǎng)19.2％，增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額6個(gè)百分點(diǎn)。

　　據(jù)了解，廣州人的餐飲消費(fèi)習(xí)慣，主要以大眾化的家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)為主。在餐飲消費(fèi)四大組成部分中，商務(wù)消費(fèi)、旅游者消費(fèi)各占20%的市場(chǎng)份額，而家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)則占據(jù)了60%以上。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有35％以上的家庭有上酒家、飯店過節(jié)，吃團(tuán)圓飯、喝聚會(huì)茶等習(xí)慣，“假日經(jīng)濟(jì)”在餐飲消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)尤為突出。