記者昨日從市經貿委獲悉，最近20年，廣州人均每年餐飲消費達到5063元，是全國平均水平的4倍以上，居國內城市首位。

　　“食在廣州”毫不夸張。廣州餐飲業(yè)年零售額從1978年的1.62億元，到2008年的515.44億元，增長了318.2倍，餐飲經營網點增長了26倍。餐飲業(yè)年零售額一直保持每年兩位數(shù)的高速增長（僅次于上海的669.54億元，高于北京的411億元，占全省餐飲業(yè)年營業(yè)額的四分之一），人均年餐飲消費達到5063元，是全國平均水平的4倍。今年以來，廣州餐飲業(yè)是逆勢而上，1至7月份餐飲業(yè)零售額達到343.5億元，同比增長19.2％，增速高于社會消費品零售總額6個百分點。

　　據了解，廣州人的餐飲消費習慣，主要以大眾化的家庭消費、休閑消費為主。在餐飲消費四大組成部分中，商務消費、旅游者消費各占20%的市場份額，而家庭消費、休閑消費則占據了60%以上。據不完全統(tǒng)計，有35％以上的家庭有上酒家、飯店過節(jié)，吃團圓飯、喝聚會茶等習慣，“假日經濟”在餐飲消費市場表現(xiàn)尤為突出。