土豆泥與方便面一樣“夠方便”，只需加開水?dāng)嚢杈湍艹�。很多年輕人將它當(dāng)成零食、甚至早餐食用。

　　“土豆泥”除了土豆外還有雞肉、魚丁、小麥等。專家說，這種新型食品是幾種食物的“合成體”。既可提供淀粉，也為人體提供了一定量的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)含量更全面，但整體維生素、礦物質(zhì)含量不高，另外，在制造過程中，為了提高食品的能量密度，制造商往往會(huì)將產(chǎn)品中的一些非營養(yǎng)物質(zhì)剔除，例如剔除纖維。因此，加工后土豆泥的膳食纖維含量會(huì)很低，若長期食用，對(duì)便秘者而言無疑是雪上加霜。


　　建議不要單純只食用方便的土豆泥，配上蔬菜、水果是很有必要的。

　　如果時(shí)間很緊張，來不及準(zhǔn)備其他食物，沖土豆泥當(dāng)早點(diǎn)未嘗不是一個(gè)替代的方法。但是，對(duì)于正在成長發(fā)育的兒童和青少年，每杯45克土豆泥中蛋白質(zhì)的含量在10％左右，營養(yǎng)含量偏低，食品添加劑太多，最好別把它當(dāng)做正餐長期食用。