隨著人們生活節(jié)奏的加快，工作越來(lái)越忙，一些人腸胃功能也越來(lái)越差。現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康越來(lái)越重視，對(duì)胃腸營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題的認(rèn)識(shí)卻非常有限。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，慢性胃炎作為一種常見(jiàn)病、多發(fā)病，在健康人群中的發(fā)病率高達(dá)60%。本期記者走訪了省城一些醫(yī)院專(zhuān)家，了解關(guān)于胃病的相關(guān)知識(shí)。 

　　不想吃東西也可能是胃病癥狀

　　胃病的癥狀常有：腹脹、上腹痛、悶痛或陣發(fā)性疼痛，有時(shí)腹痛常在夜間發(fā)生，有時(shí)餓的時(shí)候發(fā)生但進(jìn)食后暫時(shí)腹痛減輕，有時(shí)也表現(xiàn)為不想吃東西、惡心、嘔吐、反酸、反胃、上腹部或胸前燒心感等，不同的病、病發(fā)展到不同的程度可有不同的癥狀或表現(xiàn)。

　　胃病常有上腹部疼痛的癥狀，但市民應(yīng)注意，有些其他的病也可以表現(xiàn)為上腹部疼痛，如冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗塞、肺炎、膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石、膽囊炎、胰腺炎、急性闌尾炎等，所以市民對(duì)上腹痛不可掉以輕心，最好及時(shí)到醫(yī)院確診。

　　“好看、好吃”食物越要慎吃

　　國(guó)內(nèi)外頻繁出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題告訴我們：好看的、好吃的食品要少吃。

　　先說(shuō)“好看的”：比如說(shuō)西紅柿，本來(lái)的顏色是黃紅色，而且蒂部帶青色，現(xiàn)在菜場(chǎng)卻能買(mǎi)到通體紅色的，這是在掛果時(shí)使用了催紅素所致，還有雪白的鳳爪、厚厚的瘦肉、又白又大的水發(fā)魷魚(yú)、鮮紅的干椒、碧綠的黃瓜、粗壯的韭菜、鮮艷的水果、紅紅的鹵菜臘制品等……這些都非常好看，但絕對(duì)不正常，都是在種植、加工、儲(chǔ)存甚至是售賣(mài)過(guò)程中添加了各種各樣的添加劑、著色劑、催化劑等。

　　這些好看的食物確實(shí)能勾起人的食欲，但過(guò)多的食入這些添加劑，自然刺激腸胃，對(duì)人體造成損害。

　　再說(shuō)“好吃的”：現(xiàn)在的食物尤其是酒店的食物，好吃但是卻是各種“精”的作用結(jié)果，比如豬肉精、高湯精(化學(xué)合成的添加劑)等，吃多了對(duì)人體也是絕無(wú)好處的。

　　當(dāng)然不能排除那些真正的綠色食品，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)加工做出來(lái)的原汁原味的美味佳肴，要不然，現(xiàn)在就不會(huì)流行吃“農(nóng)家菜”、“土灶飯”了。