在香港工作的楊小姐老家在杭州，以前早餐經(jīng)常是兩片全麥面包外加一碗豆?jié){，但到了香港后卻發(fā)現(xiàn)，這兒的很多年輕人早餐吃的都是七谷面包。

　　“我家附近就有面包房，每天早上出車前我都會買一個在車上吃。”的士司機謝師傅稱，他也是七谷面包的支持者。

　　這七谷到底是哪七種谷物呢？記者走進了香港一家面包店發(fā)現(xiàn)，七谷面包相比全麥面包，顏色更深。食品配料表上顯示，所謂七谷，就是小麥粉、黑麥、大麥、玉米、燕麥、黃豆和小米。


　　美國曾有研究稱，每天早餐兩片全麥面包，能幫助減肥、緩解便秘、預防糖尿病、動脈粥樣硬化甚至癌癥。香港人發(fā)明了七谷面包，營養(yǎng)自然比全麥面包更豐富。

　　“雖說都是七谷，但各家的配料往往都不大一樣，有的還會放芝麻、核桃或花生呢！”面包店的老板告訴記者。

　　買上一個嘗了嘗，雖說口感稍微有點粗，味道還真香。

　　一個中等大小的七谷面包售價在15到20港幣之間，這對香港人來說，確實是物美價廉。

　　營養(yǎng)學家們總倡導食物多樣性，每天要吃夠25~30種食物。香港人早餐一個七谷面包，就占了7種。其實，多吃谷物的好處大家都知道，即便吃不到七谷面包，挑一些三谷、四谷的粗糧面包也是可以的，關鍵是它們比你常吃的白面包、奶油吐司要健康很多倍。

　　近期香港甲感形勢嚴峻，在政府特地編發(fā)給群眾的預防手冊里，記者發(fā)現(xiàn)，“食物攝取均衡多樣化，尤其要適當多吃一些主食和谷物”的提醒位列其中。要知道，碳水化合物是免疫細胞最好的糧食，免疫系統(tǒng)強大了，任何流感病毒都難以侵入身體