節(jié)日期間多出的美食佳肴，加上勞累，人們體內(nèi)往往產(chǎn)生了大量的自由基，這可是身體保持健康的天敵。會加速皮膚以及各器官的衰老。因此，中醫(yī)營養(yǎng)專家提供出節(jié)后10大清理腸胃必吃物，以此對抗“自由基”——

　　番茄

　　這是因為番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍。 由于番茄的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？研究顯示，小番茄的維生素C含量更高。

　　雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維生素C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強。

　　葡萄

　　籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒最好。
　　綠茶

　　具有去油解膩、清新口氣的功能，堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥。

　　鮭魚

　　味美好吃的鮭魚中含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有很強的抗氧化功效，因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應地起到抗氧化功效。當然，野生鮭魚絕對比養(yǎng)殖的鮭魚更超強。