每個(gè)孩子都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍。然而，最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對(duì)孩子的危害程度等同于含鉛汽油，除了會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)癥等行為障礙外，長(zhǎng)期攝入6種人工色素還會(huì)損害兒童的智力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)令其IQ值下降5.5分。

　　每個(gè)孩子都喜歡五顏六色的糖果、色彩繽紛的果凍。然而，最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對(duì)孩子的危害程度等同于含鉛汽油，除了會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)癥等行為障礙外，長(zhǎng)期攝入6種人工色素還會(huì)損害兒童的智力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)令其IQ值下降5.5分。

　　此前，科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期攝入生產(chǎn)糖果和軟飲料時(shí)經(jīng)常使用的人工添加劑會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)癥等行為障礙。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)管理局(FSA)對(duì)這一研究結(jié)果撥款75萬(wàn)英鎊委托南安普敦大學(xué)的研究者進(jìn)行進(jìn)一步的研究，研究結(jié)果顯示，有6種人工色素包括人們所熟知的檸檬黃、日落黃會(huì)影響兒童的智力，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致兒童的IQ值下降5.5分。目前，研究者還在對(duì)另一種添加劑苯甲酸納的危害性進(jìn)行進(jìn)一步研究。

　　這些食品添加劑有害健康：

　　檸檬黃：在英國(guó)人常吃的青豆茸以及棉花糖中使用，英國(guó)禁止在所有3歲以下兒童的食品和飲料中使用。

　　喹啉黃：經(jīng)常在果汁和感冒膠囊中使用。

　　日落黃：經(jīng)常在泡泡糖和豆形軟糖中使用。

　　藍(lán)光酸性紅：經(jīng)常在潤(rùn)喉糖中使用。

　　食用胭脂紅：經(jīng)常在軟糖中使用。

　　誘惑紅：經(jīng)常在果凍和棒棒糖中使用。

　　苯甲酸納：人工防腐劑，經(jīng)常在軟飲料、止咳糖漿中使用。