吃對食物，有益大腦，因為飲食與心情、思維及記憶關(guān)系密切。美國《男性健康》雜志近期刊登了飲食專家提出的幾組有益心情、思維及記憶的正確飲食選擇。

　　菠菜有益心情

　　芝麻菜及菠菜等綠葉蔬菜富含維生素B族，有利于身體產(chǎn)生多巴胺及有益好心情的激素。一項新研究發(fā)現(xiàn)，維生素B6缺乏會導致緊張、易怒。巧克力也有保持心情的功效，但是不要選擇白巧克力。

　　薄荷茶減少焦慮

　　薄荷氣味有助于集中注意力，提高工作效率。研究發(fā)現(xiàn)，薄荷可提高司機警覺度，減少焦慮。與此相反的是，吃過多的糖果和甜點則會讓你昏昏欲睡。

　　奶酪、堅果穩(wěn)定情緒

　　斯洛伐克科學家發(fā)現(xiàn)奶酪中的賴氨酸和堅果中的精氨酸可以使人們的焦慮情緒減輕一半。

　　高蛋白沙拉保持旺盛精力

　　調(diào)味醬中的油脂有助于減緩沙拉中蛋白質(zhì)和碳水化合物的消化速度，穩(wěn)定血糖，保持旺盛精力。沙拉中可加入萵苣、菠菜、雞肉和一個白煮雞蛋。