千杯不醉:生活中的“喝酒訣竅”
近日,西班牙馬德里大學(xué)的科學(xué)家指出,如果排除遺傳因素,懷孕期間喝酒是造成胎兒智力不健全的主要原因。
其實(shí),喝酒對人體的危害多多,不僅是對胎兒智力,對人體的肝臟、腎臟、胃、前列腺、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管等都有損害。特別是喝酒上臉的人,就對他的損害更大,而且上不上臉,竟然還可以遺傳。
如果父母都是醛脫氫酶基因型的純合子,他們就會將善飲的基因遺傳給子女
中華酒文化源遠(yuǎn)流長。古往今來,人們以酒為媒,用酒待客,以酒助興,“葡萄美酒夜光杯”等酒的詩篇風(fēng)雅多情、流傳千古。
然而古人飲酒,有禮、有范、有度、有張、有馳。而今人飲酒,規(guī)矩多多,什么“感情深,一口悶”,什么“感情淺,舔一舔”,什么“感情鐵,喝吐血”等等,無非是讓別人多喝酒,把人喝得臉紅脖子粗。這些粗鄙的風(fēng)氣咱們姑且不管,可你知不知道,喝酒為什么為臉紅呢?
喝酒上臉,乙醛惹禍
眾所周知,酒的主要成分是乙醇,乙醇進(jìn)入人體后可以迅速被胃和小腸吸收,吸收后的乙醇90%—98%在肝臟代謝,約2%—10%經(jīng)泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)排出體外(所以對酒精過敏的人在醉酒人旁邊,接觸其呼出的乙醇也會有反應(yīng)的)。
乙醇在肝內(nèi)代謝成乙醛,乙醛代謝成乙酸,后者完全分解成二氧化碳和水,排出體外。這就是肝臟解酒的過程。當(dāng)大量的乙醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)化稱乙醛,而乙醛又沒有及時轉(zhuǎn)化成乙酸時,乙醛在體內(nèi)蓄積,其毒性反應(yīng)就表現(xiàn)出來了。最明顯的就是擴(kuò)張毛細(xì)血管,引起臉色泛紅甚至是全身泛紅,也就是我們說的上臉了。
知道了這一點(diǎn),你還說,喝酒上臉是酒量好的表現(xiàn)么?
其實(shí),喝酒對人體的危害多多,不僅是對胎兒智力,對人體的肝臟、腎臟、胃、前列腺、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管等都有損害。特別是喝酒上臉的人,就對他的損害更大,而且上不上臉,竟然還可以遺傳。
如果父母都是醛脫氫酶基因型的純合子,他們就會將善飲的基因遺傳給子女
中華酒文化源遠(yuǎn)流長。古往今來,人們以酒為媒,用酒待客,以酒助興,“葡萄美酒夜光杯”等酒的詩篇風(fēng)雅多情、流傳千古。
然而古人飲酒,有禮、有范、有度、有張、有馳。而今人飲酒,規(guī)矩多多,什么“感情深,一口悶”,什么“感情淺,舔一舔”,什么“感情鐵,喝吐血”等等,無非是讓別人多喝酒,把人喝得臉紅脖子粗。這些粗鄙的風(fēng)氣咱們姑且不管,可你知不知道,喝酒為什么為臉紅呢?
喝酒上臉,乙醛惹禍
眾所周知,酒的主要成分是乙醇,乙醇進(jìn)入人體后可以迅速被胃和小腸吸收,吸收后的乙醇90%—98%在肝臟代謝,約2%—10%經(jīng)泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)排出體外(所以對酒精過敏的人在醉酒人旁邊,接觸其呼出的乙醇也會有反應(yīng)的)。
乙醇在肝內(nèi)代謝成乙醛,乙醛代謝成乙酸,后者完全分解成二氧化碳和水,排出體外。這就是肝臟解酒的過程。當(dāng)大量的乙醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)化稱乙醛,而乙醛又沒有及時轉(zhuǎn)化成乙酸時,乙醛在體內(nèi)蓄積,其毒性反應(yīng)就表現(xiàn)出來了。最明顯的就是擴(kuò)張毛細(xì)血管,引起臉色泛紅甚至是全身泛紅,也就是我們說的上臉了。
知道了這一點(diǎn),你還說,喝酒上臉是酒量好的表現(xiàn)么?
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