像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物富含油脂和高脂肪，堆積在胃里就會引發(fā)疾病。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫丙烯酸的物質(zhì)，很難消化。

　　對策：

　　其實(shí)要滿足口腹之欲，放棄油炸食物也能獲得可口的感覺，比如選擇烘焙而不是油炸的食物，或選擇吃低脂或無脂食物。

 
　　辣椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人難受的“心痛”，并增加胃腸負(fù)擔(dān)。

　　對策：

　　對于腸胃不好或身體燥熱的人來說，如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食物，少吃青、紅辣椒。

　　大量食用巧克力會帶來多余的熱量。胃食管反流病患者食用巧克力后會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　對策：

　　最好吃黑巧克力。因?yàn)楹谇煽肆�含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。但是，每天最多只能吃兩小塊。