國外養(yǎng)雞竟然比開銀行還難
被稱作中國“雞王”的大連韓偉集團(tuán)公司董事長韓偉,每次到國外去考察農(nóng)場雞舍的建設(shè),總是會被各國對養(yǎng)殖業(yè)管理嚴(yán)格的條件所震撼,韓偉把這種震撼,總結(jié)為這樣一句話:國外想養(yǎng)雞比開銀行還難。
在丹麥的一個農(nóng)場,韓偉發(fā)現(xiàn)在農(nóng)場主辦公室里掛著很多人像照片,農(nóng)場主指著照片挨個兒告訴韓偉說,這個是自己的曾曾祖父,這個是自己的曾祖父,這個是自己的祖父……150多年的農(nóng)場歷史,都在這家人手里傳遞著。韓偉稱贊對方,你將來也可以把農(nóng)場傳給你兒子,把優(yōu)良傳統(tǒng)傳下去啊?赊r(nóng)場主卻說,可沒那么簡單。
農(nóng)場主介紹說,即使想把農(nóng)場讓兒子繼續(xù)經(jīng)營,那前提也是兒子必須是丹麥皇家農(nóng)學(xué)院畢業(yè)的;即使你是農(nóng)學(xué)院畢業(yè)的,想要繼承還得去向政府申請;申請后還要參加資格考試,通過考試后才能真正成為農(nóng)場的主人。否則,你只能是農(nóng)場的繼承者,但絕不可以成為經(jīng)營者。
在瑞典的一個農(nóng)場,韓偉看到的是,當(dāng)?shù)貙﹄u舍的高度、寬度、亮度以及每個房間可以飼養(yǎng)雞的數(shù)量,都有明確的法律規(guī)定,因為只要這里面任何一個條件發(fā)生變化,都會導(dǎo)致雞的生活質(zhì)量受到影響,從而會導(dǎo)致雞肉和雞蛋質(zhì)量的下降。
在丹麥,韓偉還了解到這樣一個故事,一個農(nóng)場雞舍改造申請,因為門檻高度不合格而被政府拒絕。為什么?理由是如果門檻過低,雞就會往出跳,那就會出現(xiàn)能跳出去或者跳不出去兩種可能。如果跳不出去,雞的胸脯就會撞到門檻,就會出現(xiàn)淤血,就會影響肉的質(zhì)量,但只要門檻足夠高,肉雞就會放棄往出跳的念頭……
震撼韓偉的還遠(yuǎn)不只這些。在日本,衛(wèi)生部門對雞蛋檢測的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格,要對你的企業(yè)進(jìn)行3年跟蹤調(diào)查,各項指標(biāo)達(dá)到后才可進(jìn)入日本市場。在日本出臺“肯定列表制度”后,對韓偉集團(tuán)的“咯咯噠”雞蛋的檢測項目增加到了600多項,最終韓偉集團(tuán)還是通過了這樣苛刻的檢測。
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