隨著社會(huì)的進(jìn)步，自助餐這一從國外引進(jìn)的進(jìn)餐方式越來越多的出現(xiàn)在我們的身邊。許多人經(jīng)常吃自助餐的朋友都和常經(jīng)理有同樣的想法，對(duì)自助餐都沒有什么好印象。其實(shí)自助餐本身沒有錯(cuò)，重要的是看我們?cè)趺闯�。我們常說的“沒有不合理的食物，只有不合理的膳食”就是這個(gè)道理。而且，自助餐提供的食物種類多樣，它為我們搭配出健康的膳食提供了非常好的原料，尤其是相比普通的桌餐，更容易實(shí)現(xiàn)“飲食多樣化”。因此，只要我們注意一些細(xì)節(jié)，完全可以從自助餐中吃出健康。

 
　　u 摒棄“吃夠本”的思想

　　許多人吃自助時(shí)，會(huì)抱著吃夠本、吃回來的思想。甚至有人提出了許多經(jīng)典口號(hào)：“敞開造，可勁造”、 “扶墻進(jìn)(餓得雙腿發(fā)軟)，扶墻出(撐得直不起腰)”;

　　也有人提出了吃自助餐的四個(gè)境界：第一盤試探地吃，哪樣都來點(diǎn)，像偵察兵，抓幾個(gè)舌頭了解敵情;第二盤有重點(diǎn)地吃，哪樣順口來哪樣，像領(lǐng)導(dǎo)，睿智而又偏心眼的領(lǐng)導(dǎo);第三盤拼命地吃，象即將沖刺、滿腦子金牌的運(yùn)動(dòng)員;第四盤垂死掙扎地吃，像經(jīng)典著作所說的帝國主義!

　　這一現(xiàn)象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。這樣做看似占了便宜，實(shí)際上會(huì)給我們身體帶來諸多隱患。一方面食量的突然增大會(huì)大大增加我們的腸胃的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎;另一方面過量飲食會(huì)帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，不利于身體健康。

　　而且，追求‘吃夠本’而放棄吃得舒坦和健康，這本身就是本末倒置。