轉(zhuǎn)眼又到圣誕，不少朋友定會(huì)隆重慶祝，而吃“圣誕大餐”當(dāng)然是個(gè)指定節(jié)目了！不過(guò)，美食當(dāng)前，怎樣才能既吃得盡興，又吃得健康呢？其實(shí)，只要掌握吃食物的次序，并且選擇適合的食物，一樣可以在大快朵頤的同時(shí)保持美妙的身材。

　　有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，在吃“圣誕大餐”時(shí)，可先選湯類(lèi)，然后是沙律菜／熱盆菜，再吃點(diǎn)飽肚的五谷類(lèi)，之后吃肉類(lèi)，最后才是甜品及水果。

　　那么，具體選擇哪些食物才可既不失美味，也可讓味覺(jué)同樣感受到節(jié)日的豐盛？其實(shí)，要保持好身材在吃的方面同樣是有很多選擇的，不信營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家開(kāi)出的餐單請(qǐng)看：

　　湯：用忌廉及牛油制成的海鮮湯和南瓜湯，脂肪量頗高；或者熱量較低的牛肉清湯、瘦肉湯、雜菜湯、青紅蘿卜湯及人參湯等。

　　蔬菜：優(yōu)先選新鮮蔬菜，避免使用沙律醬；熱盆蔬菜可選烚菜或清炒時(shí)菜，宜少油及少醬汁。

　　五谷:宜選低脂少油的冷面、白飯、粉面等；避免多醬汁的炒粉面飯、河粉、伊面及銀針?lè)�；酥皮點(diǎn)心類(lèi)、炸薯?xiàng)l等應(yīng)盡量少吃。

　　肉類(lèi):多汁及煎炸的咖喱雞、生炒骨、炸肉類(lèi)等含大量脂肪，應(yīng)可免則免；不妨選凍肉類(lèi)如魚(yú)生、火雞、生蠔、燒牛肉等低脂又美味的主菜；此外，潮州凍蟹、上湯龍蝦、蒸魚(yú)、白切雞等也是不錯(cuò)的選擇。

　　甜品:芝士蛋糕、布丁、雪糕等都含大量糖分和脂肪,較健康可考慮雜果西米露、燉蛋、豆腐花、涼粉等。

　　水果:只要不是浸于糖水和沾滿(mǎn)沙律醬的新鮮水果，都可以選擇。

　　飲品:檸檬茶、檸檬水、鮮橙汁等卡路里較低；但椰子汁則含很高脂肪，熱量驚人；汽水和酒精同樣含高卡路里，而且酒精會(huì)減慢脂肪的燃燒。