1月20日19時(shí)01分是24節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣“大寒”。天文專家解釋說，“大寒”節(jié)氣，是我國(guó)氣候達(dá)到最冷的時(shí)候。

　　據(jù)天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹，小寒、大寒與小暑、大暑相對(duì)應(yīng)，都是表示冷暖變化的節(jié)氣。《二十四節(jié)氣解》中說：“大者，乃凜冽之極也。”意思是說，“大寒”是氣候達(dá)到最冷的時(shí)候。

　　大寒是24節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。大寒節(jié)氣前期是“四九天”。這時(shí)天氣嚴(yán)寒，接近農(nóng)歷的“臘八”，故有“臘七臘八，凍掉下巴”的說法。所謂“三九、四九冰上走”，也正是大寒前后這段時(shí)間。在一般的年份，過了大寒就到了春節(jié)，素有“大寒小寒，殺豬過年”的說法。但今年不是，因?yàn)楣纺晔情c年，有13個(gè)月，需要過了春分才到春節(jié)。

　　天文專家提醒說，大寒前后天氣寒冷，人們?cè)诩訌?qiáng)身體鍛煉的同時(shí)，在飲食方面更要多加注意。應(yīng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、雞肉等。此外，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，應(yīng)適當(dāng)通過食療防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_。

　　果、露酒消費(fèi)小常識(shí)

　　果酒是以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵配制而成，酒精度在7%～18%的發(fā)酵酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的，是已改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒�，F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因?yàn)槲覈?guó)有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產(chǎn)品有東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。