專家提示，人的怒、疑、憂、倦、悲等不良情緒，有時也是吃出來的。脾氣壞：

　　試試維B養(yǎng)生粥

　　“當(dāng)你無緣無故脾氣變得很差時，有可能是吃飽了撐的；試想如果你餓得都沒勁兒了，還會發(fā)怒嗎？”一句幽默過后，劉衛(wèi)濱醫(yī)生打開了情緒與飲食的話匣子。


　　您可能不知道，肉吃多了，體內(nèi)的腎上腺素水平升高，就易使人沖動；糖吃多了，也容易產(chǎn)生暴躁的情緒。而究其原因，Ｂ族維生素缺乏有時是會對情緒有影響的。維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘，維生素B 3缺乏會使人產(chǎn)生焦慮、失眠，維生素B 6的不足則導(dǎo)致思維能力下降，這些都是造成情緒不穩(wěn)定的因素。其實，任何東西吃得過多，都會使身體內(nèi)的B族維生素如B 1、B 3、B 6等消耗過多，尤其肉類和糖類最為明顯。

　　因此，三餐應(yīng)限量，吃八九分飽即可，并要注意，發(fā)怒、生氣時不吃有刺激作用的辣椒和味兒沖的韭菜等食物。飲食清淡，總量不變的同時還要增加粗糧，如燕麥、小米、苦蕎、全麥等的攝入，這些都是富含維生素B 1的食物；而谷物和蔬菜，譬如大豆、花生、甘藍(lán)菜等含豐富的維生素B 6，也應(yīng)適當(dāng)吃些。

　　劉醫(yī)生家的餐桌上一年四季都離不了一款富含B族維生素的養(yǎng)生粥，里面有玉米、小米、大米、紅棗、枸杞、豆子等不少“花樣”。他每天晚上都會把這些泡上，第二天早上將它們一起煮粥喝。愛憂慮：