老和尚教我們吃肉 健康與環(huán)保的新飲食
..肉食傷害身體
佛沒(méi)有教我們不吃肉。凈空老和尚說(shuō),素食只有中國(guó)佛教提倡,全世界的佛教都沒(méi)有吃素的,F(xiàn)在小乘國(guó)家像斯里蘭卡與泰國(guó),他們托缽并沒(méi)有吃素,即使其它大乘國(guó)家如日本,也沒(méi)有吃素,日本出家人還喝酒。酒是大戒,五戒里有「不飲酒」,而日本出家人喝酒,不但自己喝酒,還拿酒供佛。日本很多大的寺院,老和尚都曾去參訪,佛像前面供著一瓶一瓶的酒,都是好酒,這是每個(gè)國(guó)家地區(qū)的風(fēng)俗人情不同。戒經(jīng)上,佛教導(dǎo)吃三凈肉,就是「不見(jiàn)殺、不聞殺、不為我殺」,托缽吃的就是三凈肉。
素食是中國(guó)梁武帝提倡的,梁武帝讀《楞伽經(jīng)》,佛在經(jīng)上說(shuō)菩薩之心慈悲,不忍吃眾生肉。他讀到這段經(jīng)文很受感動(dòng),所以就斷肉食,吃長(zhǎng)素,并發(fā)起素食運(yùn)動(dòng),收到很好的效果。首先是出家人響應(yīng),以后在家人也響應(yīng)。這是中國(guó)佛教素食的由來(lái)。
現(xiàn)在的肉食,奉勸大家最好不要吃。有一次凈空老和尚去探望方東美先生的夫人,就問(wèn)她:「您老人家想想,三十年前吃的豬肉、雞肉,那個(gè)味道跟現(xiàn)在吃的一樣不一樣?」方師母很冷靜的想了差不多有五分鐘說(shuō):「不一樣!」現(xiàn)在的肉食決定不是從前的味道。從什么地方看?現(xiàn)在養(yǎng)雞養(yǎng)在何處?關(guān)在籠子里,空間非常擁擠,轉(zhuǎn)身都很困難。從前的雞都放在外面飼養(yǎng),未被殺之前都是自由自在的,心情很愉快。這是飼養(yǎng)方式之不同,導(dǎo)致肉食的味道也不一樣。
印光大師在《文鈔》里就特別教誡婦女,發(fā)脾氣之后,至少要隔兩個(gè)小時(shí),等心情平靜下來(lái),才可以喂奶。大陸有些婦女不懂此理,發(fā)完脾氣之后,馬上用母奶喂養(yǎng)小孩,結(jié)果小孩幾天后就死了,還不知道是什么原因。這就是人在發(fā)脾氣的時(shí)候,身上全是毒素。
現(xiàn)在養(yǎng)的這些雞,整天關(guān)在籠子里,等同終身囚禁,到最后還要?dú),牠的脾氣有多大、多憤?所以,牠的肉里就有毒素。豬也是如此,都是生下來(lái)就坐牢,坐到最后還被殺,可以想象那個(gè)肉有什么好味道。
尤其現(xiàn)代的污染很嚴(yán)重,聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在臺(tái)灣的豬,喂的都是化學(xué)飼料,養(yǎng)到六個(gè)月就宰殺了,所以豬全身都是病,你再吃牠的肉,什么樣的怪病都來(lái)了。還聽(tīng)說(shuō)小雞生出來(lái)之后就注射荷爾蒙,六個(gè)星期就長(zhǎng)大了?偠灾,不是讓這些動(dòng)物自然長(zhǎng)成的,都是虐待牠,讓牠趕快長(zhǎng)大,所以現(xiàn)在的肉食吃不得。而且現(xiàn)在的肉不干凈、不新鮮,用顯微鏡一看就曉得了,很可怕!
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