年夜飯的前世今生
      連美食家蔡瀾都說(shuō)，最簡(jiǎn)單的小面里也有鄉(xiāng)愁的味道,而年夜飯就是我們最大的鄉(xiāng)愁。
★在古代，人們認(rèn)為年夜飯有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用。
★如今，年夜飯的是全家大團(tuán)圓的宴會(huì)，無(wú)論男女老幼都要參加，為了這個(gè)團(tuán)圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來(lái)。
三招搞定年夜飯
★飯店訂餐
每年的飯店年夜飯訂餐火爆。飯店聚餐，不用下廚房，又可以吃上可口佳肴，對(duì)于“懶人”一族確實(shí)是首選。
★外賣年夜飯
或許有不少人覺(jué)得在飯店過(guò)年不適應(yīng)，因?yàn)闆](méi)有了傳統(tǒng)的年味，沒(méi)關(guān)系，飯店的外賣年夜飯照樣讓你吃上美味。不僅節(jié)省了酒水費(fèi)、服務(wù)費(fèi)，價(jià)格也更實(shí)惠。
★買半成品
把半成品買回家烹飪年夜飯，既省事也不失過(guò)年氣氛。強(qiáng)烈推薦超市熟食檔的各種半成品，方便省事。
【新浪微博春節(jié)語(yǔ)錄】
★鑫愛(ài)的莫莫：老公說(shuō)這里過(guò)年有戴花的習(xí)俗，媳婦要給婆婆買花，給孩子買花，自己也要戴。今天辦年貨的時(shí)候，買花和買福字，讓我嗅到了濃濃的年味兒！已經(jīng)不記得有多久沒(méi)這種感覺(jué)了。
★阿蓮0808：我今年春節(jié)不打算出游了，所以狂敗年貨，橙子大棗、碧根果、山楂條、豬肉豬排、牛肉牛排、雞翅臘腸、大小黃魚(yú)、帶魚(yú)蝦仁，甚至還有十根玉米棒子。我得意地宣講給朋友，人家問(wèn)了一句話：“你會(huì)做嗎？”我怒，把MSN改叫：“我家年貨足，歡迎來(lái)主廚。”
★80后老男人：要過(guò)年了，買副麻將給老媽，買箱酒給老爸，買點(diǎn)年貨給老姐，買套內(nèi)衣給女朋友，買盒煙給自己，湊合抽抽吧。
美食大師們的年夜私家菜譜