低碳水化合物飲食不僅有助于減肥，還可能具有其它方面的健康益處。最新研究表明，低碳水化合物飲食的作用與減肥藥奧利司他一樣，可以幫助超重和肥胖人群減肥，不僅如此，堅持低碳水化合物飲食習慣的人的血壓還降至健康水平。

參與這項研究的美國杜克大學醫(yī)療中心副教授威廉姆-揚西(William S.Yancy)表示：“我原本就估計采用這兩種療法，體重會大幅降低，但我們吃驚地發(fā)現(xiàn)，通過低碳水化合物飲食改善血壓的效果竟然超過使用減肥藥奧利司他。如果人們有高血壓和肥胖問題，低碳水化合物飲食應該是一種比減肥藥更好的選擇。”

研究人員表示，之前研究表明這兩種減肥方法都有助于減肥，而最新研究則是他們首次對兩種方法進行直接比較。揚西說：“重要的是，我們可以通過飲食而非藥物達到相同的減肥效果，同時投入更低、副作用更少。”