作為家庭和社會(huì)的支柱，男人最容易透支健康，飲食則是身體能夠承受重任的基礎(chǔ)。因此，男性飲食不僅要注意降低脂肪、膽固醇的攝入，還應(yīng)關(guān)注抗氧化劑、維生素和微量元素的攝取

　　男性最需要的營養(yǎng)

　　番茄紅素在全世界范圍內(nèi)，前列腺疾病正成為越來越多男性的“大敵”。

　　而番茄紅素這種高效抗氧化劑，主要存在于西紅柿、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，它在體內(nèi)的含量對(duì)前列腺健康影響尤為明顯。哈佛大學(xué)及加拿大的研究人員發(fā)現(xiàn)，中年男性前列腺組織中番茄紅素的含量逐漸降低，這個(gè)現(xiàn)象與男性前列腺肥大有非常重要的關(guān)聯(lián)，并發(fā)現(xiàn)補(bǔ)給適當(dāng)劑量的番茄紅素，可以幫助減緩前列腺肥大及發(fā)生癌變。

　　成年男性每天吃100—200克番茄，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要。但生吃西紅柿并不利于番茄紅素的吸收，因?yàn)樗�是脂溶性的，需要與油脂混合，才能更易于被人體吸收。因此，多吃做熟的番茄及含有番茄紅素的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，都是不錯(cuò)的選擇。

　　B族維生素人體內(nèi)有復(fù)雜的機(jī)制抵抗壓力的侵襲，而B族維生素更是其中重要的一員。B族維生素都是水溶性的，多余的不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外，所以必須每天補(bǔ)充。

　　其中維生素B1對(duì)于維持正常的食欲、胃腸蠕動(dòng)和消化液分泌起重要作用，缺乏維生素B1有可能導(dǎo)致疲倦、煩躁、頭痛、食欲不振及工作能力下降等癥狀;維生素B2對(duì)維持正常的物質(zhì)代謝和能量代謝有重要作用;煙酸(維生素B5)有降低膽固醇和擴(kuò)張血管的作用，對(duì)延緩腦部老化也有一定作用;除此之外，還有維生素B6維生素B12等各司其職，保障人體這臺(tái)復(fù)雜機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。此外，B族維生素之間有“協(xié)同作用”———也就是說，一次攝取多種B族維生素，要比分別攝取效果更好。