在這個熱鬧的節(jié)日里，所有工作事務(wù)都被我們放在一邊，忙著走親訪友，就免不了聚餐大吃大喝。山珍海味等油膩的食物，還有不可避免的相互勸酒，讓我們的胃往往處于超負荷工作的狀態(tài)，導致腸胃不適，造成節(jié)假日綜合征。在一番魚肉之后，應(yīng)當回歸清淡鮮美，營養(yǎng)豐富的清粥、靚湯、時蔬，幫助我們調(diào)理身體，恢復元氣。

　　不少人在長假結(jié)束后，都患有或輕或重的假日綜合征，表現(xiàn)為體重增加，身體疲憊，食欲不振，脾胃不適。建議大家進行必要的飲食調(diào)理：少吃葷食，以各種粗糧煮制的粥類為主食；以清淡少鹽，易于吸收的湯品調(diào)理腸胃；以富含粗纖維的新鮮蔬菜與水果刮除油膩。

　　清粥，可代藥之半

　　早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認為：“每日起，食粥一大碗�？崭刮柑�，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會增加消化系統(tǒng)的負擔。明代方書《普濟方》則寫道：“治粥為身命之源，飲膳可代藥之半。”可見喝粥可以調(diào)劑脾胃，增進食欲，且易于消化，對身體頗有益處。

　　在這個熱鬧的節(jié)日里，所有工作事務(wù)都被我們放在一邊，忙著走親訪友，就免不了聚餐大吃大喝。山珍海味等油膩的食物，還有不可避免的相互勸酒，讓我們的胃往往處于超負荷工作的狀態(tài)，導致腸胃不適，造成節(jié)假日綜合征。在一番魚肉之后，應(yīng)當回歸清淡鮮美，營養(yǎng)豐富的清粥、靚湯、時蔬，幫助我們調(diào)理身體，恢復元氣。

　　不同種類的粥，其效用也不同。大米粥，味甘性平，能補脾、養(yǎng)胃、除躁、止咳。小米粥則補中益氣，對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。紅豆粥利小便、消水腫。玉米粥治反胃、利大腸。如果與蔬菜混合熬煮，則效果更好，比如蘿卜粥寬中下氣；芹菜粥利大小腸；韭菜粥溫補脾胃。北京天氣干燥，許多人會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效，對于改善這些癥狀大有裨益。