甲魚，即鱉。鱉肉性味甘、平，鱉甲性味咸、平。甲魚的味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高，具有諸多滋補(bǔ)藥用功效。下面為你介紹5款甲魚藥膳。

　　甲魚的功效很多，據(jù)《本草綱目》記載：鱉肉可治久痢、虛勞、腳氣等病;鱉甲主治骨蒸勞熱、陰虛風(fēng)動(dòng)、肝脾腫大、肝硬化等病癥;鱉血外敷可治顏面神經(jīng)麻痹、小兒疳積潮熱，兌酒可治婦女血癆;鱉卵能治久瀉久痢;鱉膽汁有治痔瘺等功效;鱉頭干制入藥稱“鱉首”，可治脫肛、漏瘡等。

　　腹?jié)M厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚;有水腫、胸腔或腹腔積液、高脂蛋白癥也不應(yīng)多吃甲魚;兒童及孕婦當(dāng)慎。

　　美容養(yǎng)顏藥膳。 【青蒿甲魚湯】：青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時(shí)后，溫度略低時(shí)加入蜂蜜即可，連服半月以上。 好處：此方有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)血滋潤之功效，適宜女性。

　　滋陰益氣藥膳。 【枸杞沙苑甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。 好處：用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細(xì)胞下降等。 補(bǔ)血養(yǎng)陰藥膳。 【當(dāng)歸黨參甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊。用紗布包當(dāng)歸50克、黨參50克，與甲魚共煮至肉爛，去中藥加鹽及調(diào)料即可。 好處：用于慢性病貧血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等癥。