一年一度的“3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”，社會(huì)各界都掀起了轟轟烈烈的打假維權(quán)活動(dòng)。餐飲業(yè)是與我們民生息息相關(guān)的行業(yè)，一直以來(lái)也最受消費(fèi)者的關(guān)注。然而，餐飲業(yè)中暗藏的許多消費(fèi)陷阱還是會(huì)讓人防不勝防。下面我們來(lái)一一揭秘這些潛規(guī)則，幫助消費(fèi)者擦亮眼睛，共同監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者。

　　陷阱一：缺斤短兩

　　這一侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為，相信大家都遇到過(guò)。為了賺取更多的利潤(rùn)，商家通常會(huì)在菜的份量上做手腳。比如明明是三斤的鯰魚(yú)，上桌之后感覺(jué)沒(méi)吃半斤就沒(méi)了。一只扇貝剖開(kāi)，一分為二，上桌的就成了兩只。以明蝦代替基圍蝦、用調(diào)包或不使用臺(tái)秤、短斤少兩等手段，欺詐消費(fèi)者，侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益。缺斤短兩的行為在餐飲業(yè)里最防不勝防，也是最讓消費(fèi)者憎惡的行為。

　　案例：一名消費(fèi)者在某酒樓點(diǎn)菜時(shí)，悄悄地把龍蝦的須折斷了一點(diǎn)，并保留了斷下的一截作為憑證，結(jié)果這位消費(fèi)者很驚訝地發(fā)現(xiàn)，上桌時(shí)那只龍蝦的須是完好無(wú)損的。

　　陷阱二：多收費(fèi)

　　一般地，當(dāng)顧客消費(fèi)完結(jié)賬時(shí)，很少人會(huì)認(rèn)真去仔細(xì)核對(duì)賬單，這無(wú)疑給商家留下了很大的漏洞。許多無(wú)良商家就會(huì)有意無(wú)意地在顧客的賬單里多算幾塊錢，比如將另一桌的的米飯、餐巾紙或者茶水費(fèi)記在你的賬上。多算個(gè)三塊、五塊的，因?yàn)閿?shù)目小，顧客一般注意不到，就算后來(lái)發(fā)現(xiàn)了，消費(fèi)者一般也不會(huì)回去追究。

　　案例：每次外出就餐，精明的王小姐都會(huì)在買單時(shí)核對(duì)一下賬單上的消費(fèi)金額，而且?guī)缀趺看味寄芸闯錾碳叶嗨愠?到5元不等的費(fèi)用。一次，她和兩個(gè)朋友在一家美食長(zhǎng)廊吃火鍋，買單時(shí)照例核實(shí)了一下賬單，王小姐發(fā)現(xiàn)多算了5塊錢，原來(lái)收銀員把另外一桌的米飯、紙巾和小食都記到了她們的賬單上。