潤腸排毒。各種毒素如果停留在腸道，容易被重新吸收，給健康造成巨大危害。

　　代表食物：蘋果中含有大量膳食纖維，能起到清洗腸道、體內(nèi)大掃除的作用;蘋果中的果膠也能避免食物在腸內(nèi)腐化，并促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳等重金屬和毒素的排放。黑木耳"利五臟，寬腸胃"。黑木耳中的膠質(zhì)，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，經(jīng)常食用，有清理腸胃的功效。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

　　助肝排毒。肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。

　　代表食物：胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素和果膠，可與體內(nèi)的汞離子結(jié)合，加速體內(nèi)汞離子的排出。大蒜：激發(fā)人體免疫細(xì)胞吞噬體內(nèi)垃圾，大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。

　　助腎排毒。腎臟過濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料，并能通過尿液排出體外。代表食物：黃瓜能清潔尿道，有助于排出泌尿系統(tǒng)的毒素。櫻桃是目前被公認(rèn)的，能極為有效的去除人體內(nèi)毒素和不潔體液的水果,同時(shí)還有通便的功效。