今年兩會“關(guān)于低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的一號提案讓本已大熱的“低碳風(fēng)潮”愈刮愈勁，甚至已滲入到市民的日常飲食。對此，有營養(yǎng)專家指出，市民在實行“低碳飲食”時，應(yīng)盡量選擇有機(jī)健康原材料，以粗糧、蔬菜、水果等新鮮食材為主，增加膳食纖維攝入。

記者從營養(yǎng)專家處了解到，“低碳飲食”最初為人們所知的，是一種倡導(dǎo)人們嚴(yán)格限制碳水化合物消耗量，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入達(dá)到瘦身目的減肥方式。不過時至今日，“低碳飲食”已經(jīng)從以往單純的減肥方法變成了環(huán)保主張，甚至連許多乳飲品也開始留意到這一市場，開始推出相對應(yīng)的五谷乳飲品。小洋人乳飲品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人尹女士告訴記者，粗糧的概念目前在乳飲市場十分風(fēng)行，因粗糧乳飲既能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，當(dāng)中的五谷成分又可以增強(qiáng)腸胃吸收能力，所以較受消費者的歡迎。

據(jù)悉，目前各大乳制品公司皆已推出了五谷粗糧乳飲，當(dāng)中包括伊利旗下的谷粒多谷物奶，小洋人“妙戀”五谷奶昔，以及維他奶旗下的纖益系列豆奶等。記者走訪市場了解到，這些乳飲價格多在3元～4.5元，比其他牛奶飲品價格高出1元～2元，但因打著五谷概念更加健康，仍有不少消費者受落。