又到了每年的中高考沖刺階段，對(duì)于正在備考的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，腦力和體力接受著連續(xù)的透支。

　　如何能給孩子做好堅(jiān)強(qiáng)的后盾，保證孩子的營(yíng)養(yǎng)供給？這是很多家長(zhǎng)們最為關(guān)心的事情。

　　專家建議，學(xué)生沖刺階段腦力消耗大，平衡膳食非常重要，注意合理搭配，是保證營(yíng)養(yǎng)的基本原則。

　　主食粗細(xì)搭配

　　由于主食含有豐富的碳水化合物，因此，家長(zhǎng)們一定不要忽視主食。最好粗細(xì)合理搭配，玉米、小米、大米、面粉摻雜吃，這樣可以增添豐富的B族維生素。女孩每天的主食食量大概需要300~350克；男孩大概需要400~500克。當(dāng)然，具體飯量與身高體重有關(guān)，如果運(yùn)動(dòng)量較大可以增加到600克。

　　另外，不要忽視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，包括魚肉蛋奶。盛京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門診教授王福先指出，家長(zhǎng)可以給孩子一周兩天吃魚，其他天可以吃豬牛羊肉，肉類大概每天需要攝入100克左右便可。雞蛋每天一個(gè)，做成雞蛋糕或者煮雞蛋都可。

　　蔬菜一定洗干凈

　　學(xué)生們的備考階段，一定要注意飲食衛(wèi)生。如果經(jīng)常出現(xiàn)拉肚子的情況，會(huì)對(duì)情緒及身體產(chǎn)生消極影響。因此，蔬菜在用水沖洗后，最好浸泡五到十分鐘，可以加兩三克面堿。蔬菜里含有豐富的維生素，因此學(xué)生每天最好食用400克到500克蔬菜。

　　王福先表示，考生最好不要吃燒烤，燒烤中不僅含有致癌物質(zhì)，而且油量較大影響食欲。最好也不要吃過(guò)咸的食物，考生壓力較大，油、鹽過(guò)多容易患上高血壓。每天食用鹽量在7克左右就可以。

　　備戰(zhàn)的考生每天盡量多喝水，這樣促使血液循環(huán)充足，建議每天引用1600毫升到2000毫升水量。當(dāng)然，應(yīng)季水果也必不可少，應(yīng)季水果含有豐富的維生素C，補(bǔ)充考生所需營(yíng)養(yǎng)。