點(diǎn)殺一條魚(yú)，竟有兩頭兩尾，麻女士當(dāng)場(chǎng)用手機(jī)拍下來(lái)。

昨天，家住南岸區(qū)泰正花園的麻女士打進(jìn)本報(bào)熱線(xiàn)，講述她兩天前在一家餐館吃魚(yú)時(shí)遇到的一件怪事：點(diǎn)殺一條活魚(yú)，卻在鍋里吃出兩個(gè)魚(yú)頭、兩條魚(yú)尾。

食客：一條魚(yú)吃出兩頭兩尾

上周五晚，麻女士帶著媽媽和兒子，到住家附近的久強(qiáng)自貢梭邊魚(yú)餐館吃飯。

麻女士挑了一條魚(yú)，幾瓶飲料和一份點(diǎn)心。服務(wù)員當(dāng)著麻女士的面，給魚(yú)過(guò)了秤：1.6公斤。20分鐘后，一鍋熱氣騰騰的梭邊魚(yú)端上桌。

“我當(dāng)時(shí)就覺(jué)得魚(yú)的分量有點(diǎn)少。”麻女士說(shuō)，這家餐館她是第二次光顧。頭一次就有點(diǎn)“沒(méi)吃夠”的感覺(jué)，當(dāng)時(shí)她安慰自己，應(yīng)該是味道太好的緣故。這一次，麻女士雖心存疑惑，還是沒(méi)作聲。吃著吃著，麻女士發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了：剛把一條魚(yú)尾撈出來(lái)放在盤(pán)子里，沒(méi)過(guò)兩分鐘，咋又撈起一條魚(yú)尾呢?

面對(duì)麻女士的質(zhì)疑，餐館一位中年女員工解釋?zhuān)�這是宰魚(yú)的師傅忙中出錯(cuò)，把前一位顧客的魚(yú)尾不小心放到麻女士的鍋里了。

“給你們少算一斤魚(yú)的錢(qián)，或者重新給你們補(bǔ)一條小魚(yú)!”中年婦女表示。麻女士消了氣，接著用餐。

“沒(méi)想到，我媽又接連夾出了兩個(gè)半邊魚(yú)頭!”麻女士說(shuō)，因?yàn)橐患胰藳](méi)有吃魚(yú)頭魚(yú)尾的習(xí)慣，在魚(yú)剛端上桌時(shí)，母親就把一個(gè)完整的魚(yú)頭夾出來(lái)了。這下，鍋里兩個(gè)被剖成一半的魚(yú)頭，讓她們徹底傻了眼。

看著多出來(lái)的魚(yú)頭魚(yú)尾，麻小姐和母親放下筷子，決定不吃了。麻女士覺(jué)得，餐館肯定做了手腳。她用手機(jī)拍照，留了個(gè)證據(jù)。

餐館：一斤魚(yú)少三兩很正常

昨下午，記者來(lái)到位于南坪四小區(qū)的久強(qiáng)自貢梭邊魚(yú)餐館。

前臺(tái)一個(gè)正在算賬的女子說(shuō)，上周五確有這樣一件事，“宰魚(yú)的師傅新來(lái)，手有點(diǎn)生，不小心搞錯(cuò)了。”

她說(shuō)，為表示誠(chéng)意，餐館把麻女士吃魚(yú)的錢(qián)全免了，只收了十幾元飲料點(diǎn)心費(fèi)。

對(duì)于麻女士質(zhì)疑餐館在殺魚(yú)時(shí)做了手腳，這位女子說(shuō)，“如果顧客不放心，可以全程監(jiān)督。”

對(duì)于麻女士?jī)纱蝸?lái)用餐都覺(jué)得分量不足的疑問(wèn)，這位女子解釋?zhuān)�春季捕上�?lái)的魚(yú)，只要是母魚(yú)，很多都在產(chǎn)卵期。拿掉魚(yú)卵，再去鰓、腸、肚，刮掉邊油，一斤魚(yú)起碼要少掉3兩，分量稍嫌不足很正常。

重慶清華野生魚(yú)府的董事長(zhǎng)、市餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曾清華證實(shí)，活魚(yú)宰殺后除去廢棄物每斤確實(shí)會(huì)少二三兩。他同時(shí)提醒餐館，在稱(chēng)重時(shí)絕不能短斤少兩。