美味的可樂雞翅該怎么做呢，分享給大家。

　　雞翅2斤 丁香15顆 八角2個 花椒10粒 桂皮1小塊 香葉1片 蔥3節(jié) 姜1小塊調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml) 鹽1/2茶匙(3克).

　　做法：

　　1)鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。大蔥切段，姜去皮切片。

　　2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味后，放入蔥節(jié)和姜片爆香。

　　3)把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。

　　4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。