盡管很多媒體一再給街頭的“毒小吃”曝光，可讓人奇怪的是，那些“打一槍，換一個地方”的黑心商販，生意仍然“火爆”，究竟是怎么回事？后來記者調查發(fā)現(xiàn)，前來“光顧”生意者大多數(shù)是身穿校服的學生。其主要原因有二，一是由于學習任務繁重，那些“警示”的消息從身邊滑過，沒有起到應有的作用。其二是用餐無規(guī)律，漏餐或情緒化進餐的現(xiàn)象比較嚴重。一個學生每天的早餐就很容易被忽視或遺漏。調查發(fā)現(xiàn)，目前每天都吃早餐的孩子只有77％，而不吃早餐的理由大多為“沒有足夠的時間”、“不餓或不想吃”、“嫌麻煩不愿意吃”、“覺得吃不吃無所謂”、“不喜歡早餐中的食物”、“省錢”等。到了中午時分，自然到學校的食堂就餐。然而，食堂的飯菜并沒有引起學生的食欲，特別是某些學校將食堂承包出去后，反而給學生造成了厭食的現(xiàn)象，即使有老師“監(jiān)管”，孩子們時常光顧攤點也是非常難控制的。到了全天的最后一節(jié)課之后，學生走出校門，自然被街頭的攤販所吸引。長此以往，健康情況可想而知。專家們指出，這些不良的飲食習慣對學生的成長及其不利。學生時代是人生發(fā)育的高峰期，這一時期攝入的營養(yǎng)，不僅需要維持機體新陳代謝，還需要有適量的儲存以保證繼續(xù)生長發(fā)育的需求。一旦錯過了這一重要時期，將給身體的發(fā)育和健康造成不可彌補的損失。絕不能靠5月20日——“中國學生營養(yǎng)日”這一天來關心學生的營養(yǎng)健康，無論是學校還是家長都要把學生的健康當作重要的事情來抓。家長和老師總是說要改變學生不良的飲食習慣，可是回過頭一想，孩子的“不良”往往是大人們造成的。如果家長、老師能夠給學生及時地傳達健康飲食方面的信息與知識；如果學校、家庭能夠隨時調整飯菜的口味，那些街頭的黑心攤販恐怕早就消失了。健康是年輕的資本，更是未來的資本。