幾塊炸雞、一個漢堡就解決一餐？課間、放學路上、睡覺前……只要沒睡著，孩子的嘴巴就停不了。一項調(diào)查表明，近90％的3至17歲兒童青少年每天都吃零食，而且孩子的零食有8成都是家長“給”的。20日又到了一年一度的“中國學生營養(yǎng)日”，有中式快餐企業(yè)承諾：“不向孩子推銷甜點和小食”。

    “我們明確規(guī)定餐廳員工不能向帶著小孩的顧客建議或介紹任何甜點和小食”，中式快餐“真功夫”董事長蔡達標19日下午在學生營養(yǎng)日活動現(xiàn)場告訴記者，這一條已經(jīng)作為真功夫“柜臺原則”明文規(guī)定下來，在全國260多家真功夫餐廳執(zhí)行，他們同時還向快餐業(yè)的其他同行提出了這一倡議。

    據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對北京市和湖北省部分城鄉(xiāng)幼兒園兒童、中小學生的零食消費現(xiàn)況與模式進行的專項調(diào)查，結(jié)果顯示：89.9%的兒童青少年有吃零食的習慣。孩子們最常消費的前5位零食分別為：新鮮水果類、膨化小食品、純奶及制品、面包類、糖果及巧克力等等。而每周吃不宜超過一次、屬于“限制食用零食”級別的膨化食品當選為第2位。另外，孩子們十分熱衷的炸雞塊、炸雞翅、炸薯片等也屬于這個級別。

    “不合理的零食消費已開始引發(fā)孩子們各種健康問題”，學生營養(yǎng)專家李艷平表示，過量消費高糖、高油脂、高熱量的零食容易引發(fā)兒童青少年營養(yǎng)過剩，導致肥胖等癥狀；而一些殘留大量化學藥劑和重金屬的零食更會直接威脅到兒童青少年的身心健康，“最普遍的問題就是吃零食太多了，導致孩子們沒胃口吃正餐，引起營養(yǎng)不良”。