什么材質(zhì)的筷子最適用呢？昨日，武漢市環(huán)保醫(yī)學(xué)專家作出解答：竹筷應(yīng)是首選；從健康出發(fā)，半年更換一次為宜。
前日，記者在位于漢口中山大道旁的一筷子專賣店內(nèi)看到，百余種筷子讓人眼花繚亂，有竹子的、木質(zhì)的、彩漆的、骨質(zhì)的、銀制的等等，價(jià)格從幾元一雙到上百元一雙不等。哪種筷子更實(shí)用又健康呢？ 

    彩漆筷中含有重金屬鉛和苯等物質(zhì)，適合做裝飾品；塑料筷子受熱后容易產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)；骨筷容易變色，價(jià)格也較貴；金屬筷子容易燙傷嘴。相比之下，無(wú)毒無(wú)害的竹筷是普通家庭的首選。武漢市環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)專家也介紹，竹子生長(zhǎng)快，且資源豐富，所以用竹筷相對(duì)比較環(huán)保。

    有些家庭一雙筷子要用兩三年，筷子使用久了，表面就不再光滑，容易殘留細(xì)菌，因此，竹筷最好每半年更換一次。