下面幾種東西，平時(shí)是不太受人重視的，但其健腦效果不錯(cuò)：

生姜——含有姜辣素和揮發(fā)油，這些物質(zhì)能使體內(nèi)的血液得到稀釋，血液流暢，給大腦提供更多的養(yǎng)分和氧分。

黃花菜——是健腦食品，適合腦力勞動(dòng)者和神經(jīng)過度疲勞的人食用。(切忌生吃)

桔子——典型的堿性食品，可以清除酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害�？荚嚻陂g不妨適當(dāng)吃些，提神醒腦，使人精力充沛。但注意，不宜太多，多了會(huì)“上火”。(也可用獼猴桃或者草莓，當(dāng)然是取其豐富的維生素c了)。

洋蔥——含有抗血小板凝集物質(zhì)，改善大腦血液供給，對(duì)于消除生理和心理緊張大有好處。

接下來的幾種，都太熟悉，不必過多介紹：

牛奶——除蛋白質(zhì)和鈣等主要還有大腦喜愛的氨基酸

魚類——除蛋白質(zhì)和鈣等主要取其不飽和脂肪酸

雞蛋——蛋黃的卵磷脂

花生——卵磷脂和腦磷脂。若擔(dān)心血粘稠度高，做菜時(shí)可以把花生衣去掉

菠菜——葉綠素的作用

核桃——典型的健腦食品，當(dāng)零食或者做菜都可以阿。

蘆筍——據(jù)說防癌，選其粗纖維，保持排泄暢通，防不防癌不要緊的。

另外，大蝦、三文魚，這是全世界都認(rèn)為好的食品;胡蘿卜、土豆、蘆筍、木耳、香菇是我認(rèn)為也不錯(cuò)的食品。

對(duì)于參加高考孩子來說，每天都處于高強(qiáng)度的腦力勞動(dòng)期，注意每天選一些對(duì)大腦有幫助的食物來做，食補(bǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于保健藥物，幫助孩子“健腦細(xì)無聲”吧。吃好、睡好、心情好是學(xué)習(xí)好的三大前題。