前些天，老姨來(lái)家里做客，跟媽媽聊到一個(gè)朋友的食療治病的過(guò)程。說(shuō)是這個(gè)朋友身體不怎么好，經(jīng)常看電視聽(tīng)廣播學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識(shí)，當(dāng)他了解到每天喝一斤綠豆水“不但能治近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤”的時(shí)候，便開(kāi)始了每天一斤綠豆水的生活。

不到一個(gè)月的時(shí)間，這個(gè)朋友就已經(jīng)虛弱到一定程度了，春夏交替之時(shí)還與電褥子電暖氣一起生活。后來(lái)去中醫(yī)院看病，大夫告訴他說(shuō)停止綠豆水吧，否則就有生命危險(xiǎn)了。

其實(shí)，綠豆水解毒養(yǎng)肝的這一說(shuō)法確實(shí)有，而且真實(shí)存在的，只不過(guò)一天一斤的喝，量就太過(guò)了，適得其反了。我就讓老姨拿了些我研制的升陽(yáng)固本的純食調(diào)產(chǎn)品，讓他的朋友吃。今天再給老姨打電話，聽(tīng)說(shuō)那個(gè)朋友身體好多了，暖氣也不用調(diào)那么高的溫度了，我也很高興。

本以為這只是個(gè)個(gè)例，沒(méi)想到好多人的父母都因?yàn)楹染G豆水出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題。于是我開(kāi)始仔細(xì)研究馬氏養(yǎng)生食物調(diào)理中心以前給一些病人用綠豆調(diào)理的案例，又結(jié)合《本草綱目》等著名醫(yī)學(xué)著作里關(guān)于綠豆的功能：

綠豆的解毒功效：善解熱毒，為附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒等的解毒良藥。

綠豆的利尿功能：用于治療小便不通，淋瀝不暢，水腫等。

綠豆的消暑功能：能清熱消暑，除煩止渴，通利小便，故夏季常用本品煮湯冷飲，以治暑熱煩渴尿赤等癥

盡管綠豆好處很多，但是由于每個(gè)食物都有自己的屬性，所以進(jìn)行食物調(diào)理的時(shí)候，還要看是否是對(duì)自己相補(bǔ)養(yǎng)的屬性。綠豆是寒性食物，脾胃虛寒，腸滑泄瀉者忌用。而國(guó)人很多都是寒性體質(zhì)，而寒性體質(zhì)的人長(zhǎng)時(shí)間吃了綠豆或者綠豆水后，會(huì)更加體寒，導(dǎo)致引起其他的病理性問(wèn)題，比如失眠多夢(mèng)、手腳冰涼、盜汗自汗，同時(shí)也會(huì)引起其他臟器的病理表現(xiàn)。

同時(shí)對(duì)于吃藥的人，如果喝綠豆水也有降低藥效或者解藥的作用，讓藥不起作用，這樣對(duì)于高血壓、糖尿病等慢性病人的病癥調(diào)理影響很大。

每天要是服用一斤綠豆煮出來(lái)的水，過(guò)不了多久，沒(méi)有問(wèn)題的人會(huì)得各種陽(yáng)虛的病癥;而對(duì)于本來(lái)體質(zhì)虛弱寒涼的人則是雪上加霜，疾病越來(lái)越重。因此，綠豆水不能長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)的喝，并且也不是每個(gè)人都可以喝的。大家不要隨便什么方法都拿來(lái)就用，而要搞清楚能不能用，適合不適合自己，就像很多藥品一樣，比如六味地黃丸是好東西，但是也不是什么樣的腎虛都能用的。

所以建議大家去專業(yè)的養(yǎng)生調(diào)理機(jī)構(gòu)咨詢專業(yè)的養(yǎng)生食物調(diào)理的方法方式，千萬(wàn)不要越調(diào)越差。

【古籍摘要】

1.《開(kāi)寶本草》：“主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。”

2.《本經(jīng)逢原》：“明目。解附子、砒石、諸石藥毒。”

3.《隨息居飲食譜》：“綠豆甘涼，煮食清膽?zhàn)B胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢。”

4.《本草綱目》：“厚腸胃。作枕，明目，治頭風(fēng)頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹。”