喝咖啡可以提高中樞神經(jīng)的興奮性，使頭腦清醒，增加運(yùn)動時的愉悅感，提高人在運(yùn)動時的敏捷度，對運(yùn)動是非常有利的。但需要注意的是，喝完咖啡后不要馬上運(yùn)動，否則會增加腸胃負(fù)擔(dān);而且，只有在飲用咖啡40分鐘后，咖啡因才會被人體吸收。因此，喝完咖啡40分鐘后再運(yùn)動效果最好。

但這并不是說，運(yùn)動前喝咖啡越多越好。過量服用，攝入的咖啡因過多，咖啡就變成一種興奮劑了。在大型國際體育比賽中，運(yùn)動員如果喝太多咖啡，就有可能因體內(nèi)的咖啡因含量過高而無法通過違禁藥物檢查，喪失比賽資格。

過量服用咖啡還會影響食欲，失眠，引發(fā)嘔吐使尿量增加，危害膀胱，繼而引起尿道感染;導(dǎo)致動作失調(diào)，手發(fā)抖或講話含混不清。

那么，怎樣才算是過量服用呢?胡揚(yáng)說，像一般市場上售賣的小包裝咖啡，每天喝一杯或兩杯是不會過量的。