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高考沖刺飲食“三大紀(jì)律八項注意”

高考沖刺飲食“三大紀(jì)律八項注意”

“高考期間飲食安排不要因高考臨近而刻意改變,在臨考前的一段時間及考試期間,飲食量都不要比平時增加太多。”為考生和家長細(xì)細(xì)介紹高考期間養(yǎng)生之道。

考生食譜 適時調(diào)整忌大變

不要煲濃縮湯

家長王女士:我兒子在一中讀書。他在學(xué)校不可能每天喝好湯,所以我每天都去送,我想請教,煲什么樣的湯比較有營養(yǎng)?

專家:適當(dāng)煲點湯是可以的,但沒必要天天煲湯,臨考前跟平常的飲食改變太大,孩子的腸胃一下子調(diào)整不過來,反而不是好事。

很多家長以為,下些猛料,湯越濃縮營養(yǎng)越豐富。其實這是誤區(qū),現(xiàn)在是夏天,濃縮湯有一定的脂肪,喝多了會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。這個季節(jié)煲湯應(yīng)以清淡為主,適當(dāng)補(bǔ)充一些紅蘿卜、核桃、粟米等營養(yǎng)價值高又不油膩的食物,我個人建議多煲淮山藥和核桃;瓷剿幙梢越∑ⅲ龠M(jìn)腸胃吸收,核桃可以補(bǔ)腦安神。同時,煲湯不宜煲太久,最好不要超過2小時,因為煲的時間太長,食物中的高蛋白變質(zhì),會成為對人體有害的東西。

孩子睡覺前1小時最好不要喝湯。因為喝了湯睡覺,腸胃正在消化,大腦容易處于興奮狀態(tài),不容易入睡,可能帶來夜尿頻多,影響睡眠質(zhì)量,進(jìn)而給孩子造成焦慮的心理負(fù)擔(dān)。

不要硬撐自己的胃

王同學(xué):考前半個月,我媽天天讓我回家吃飯。媽媽煮了很多肉菜,她老是不停地給我夾菜,我每回家一次都覺得吃的很撐。

專家:臨考前的一段時間及考試期間,飲食量都不要比平時增加太多。高考期間適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)是需要的。但餐餐大魚大肉,反而給腸胃造成負(fù)擔(dān),我建議考前一周飲食應(yīng)以營養(yǎng)均衡為主。在烹飪方面應(yīng)以清淡為主,不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。