讀者朱女士：目前正是桃子大量上市的時(shí)候，但我吃桃時(shí)常為其令人發(fā)癢又難以去除的“毛毛”而心煩，請(qǐng)問如何快速巧去桃毛呢?

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專職副會(huì)長蔡紀(jì)明：將桃子浸泡在水里，加入少量食鹽或食堿，過幾分鐘后攪動(dòng)和清洗，桃毛會(huì)浮上來，這時(shí)再清洗幾下就可將桃毛去除了。這個(gè)方法雖然效果不錯(cuò)，但桃子的口感會(huì)稍稍變差。

還有一個(gè)稍費(fèi)時(shí)卻相對(duì)很健康的方法，可以用稍大的食品透明保鮮袋裝上桃子，將袋子中灌滿水后把袋口扎緊，然后往不同方向轉(zhuǎn)動(dòng)袋子，讓桃子在里面互相摩擦，轉(zhuǎn)動(dòng)大約5分鐘后，將桃子從袋中取出并沖洗干凈，再用干凈的軟毛牙刷輕輕刷，就可完全去除桃毛。