最新修訂的中國(guó)居民膳食指南針首次將堅(jiān)果類列入膳食寶塔，建議人們每天吃30-50克大豆及堅(jiān)果類。霍軍生表示，不少人因體重而拒絕堅(jiān)果，其實(shí)堅(jiān)果并非像人們通常認(rèn)為的那樣易引起肥胖。

國(guó)際生命學(xué)會(huì)與中國(guó)疾控中心組織的“中心型肥胖預(yù)防與控制科學(xué)大會(huì)”期間，美國(guó)加利福尼亞希望之城國(guó)家醫(yī)學(xué)中心的米歇爾·溫博士與中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所霍軍生教授等營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)布了堅(jiān)果與體重控制的研究成果。

最新修訂的中國(guó)居民膳食指南針首次將堅(jiān)果類列入膳食寶塔，建議人們每天吃30-50克大豆及堅(jiān)果類�；糗娚�表示，不少人因體重而拒絕堅(jiān)果，其實(shí)堅(jiān)果并非像人們通常認(rèn)為的那樣易引起肥胖。

米歇爾·溫也解釋了其發(fā)表在《國(guó)際肥胖學(xué)雜志》中對(duì)碳水化合物和大杏仁控制體重的研究成果，表明美國(guó)大杏仁比等量卡路里的復(fù)合碳水化合物能更有效控制體重，且能補(bǔ)充維E、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、多種礦物質(zhì)等。