高脂肪食物、食品添加劑、殺蟲劑、空氣中的有毒排放物……越來越多的毒素充斥著我們的生活;痤瘡、口臭、便秘、頭疼……這些都是體內(nèi)毒素積聚的信號。當健康面臨威脅，排毒就成了每日必不可少的功課。

很多人都大概知道毒素積聚會引起疾病、應(yīng)該排毒，卻不知道那“毒”到底是什么;很多人都選擇洗腸、吃藥來排毒，卻不知道那實在是一個嚴重的錯誤。其實，“毒素”包括各種對健康不利的物質(zhì)，既有外部環(huán)境帶來的，也有身體產(chǎn)生的。中醫(yī)認為體內(nèi)濕、熱、痰、火、食，積聚成“毒”，其中宿便的毒素是萬病之源;西醫(yī)則認為人體內(nèi)脂肪、糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì)新陳代謝產(chǎn)生的廢物和腸道內(nèi)食物殘渣腐敗后的產(chǎn)物是體內(nèi)毒素的主要來源。在改善環(huán)境的同時，有意識地選擇一些排毒食物，并且堅持運動才是清除毒素的正確方法。

1、助肝排毒

肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

·胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。

·大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

·葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機能。

·無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。